Aneminin ilacı meyve suyu

Uzmanlar, anemi ve aneminin neden olduğu demir eksikliğinin özellikle çocukların zekasal gelişimi üzerinde geri dönülemez tesirlere neden olduğunu söylüyor. C vitamini sayesinde aneminin tesirlerinden kurtulmanın muhtemel olduğunu söyleyen uzmanlar, meyve suyu harcamanın ehemmiyetine vurgu yapıyor.

Bedenimizdeki kanın eksilmesiyle ortaya çıkan anemi ve birliktesi gelen demir yetersizliği yaşam niteliğimizi eksiltiyor. Demir eksikliğinin özellikle çocukların zekasal gelişiminde ehemmiyetli bir rol oynadığı yadsınamaz bir reel olup gıdalardan alınan demirin emilimi için meyve suyu harcanması gerekiyor.

Anemi nasıl oluşur

‘Anemi, kandaki hemoglobin ölçüsünün eksilmesi olarak belirlenir. Bu da demir yetersizliğine neden olur” diyen Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç demir noksanlığının genellikle gelişmenin çok süratli olduğu çocukluk ve ergenlik çağı ile gebelik yarıyılında ortaya çıktığını vurguladı ve şu açıklamalarda bulundu.

“Dünyada her 5 erkekten biri, her 3 bayandan biri, her iki hamileden biri, her 5 çocuktan biri anemi problemi yaşar. Ancak pek çoğu bu gidişatlarını ne yazık ki öğrenmemektedir” diye konuşan İnanç, şunları söyledi: “Gelişmiş ülkelerde 0 – 5 yaş arası çocuklarda anemiye tesadüfülme sıklığı yüzde 4 ile 20 arasında iken az gelişmiş ülkelerde aynı yaş grubunda bu oran yüzde 80’lere kadar çıkıyor. Ülkemizde bu oran yüzde 50 gibi oldukça yüksek bir kıymettedir.”

C vitamini demir emilimini artırıyor

Demirin hem hayvansal hem de nebatsal yiyeceklerde bulunduğunu kaydolan Prof. İnanç, “Ancak yiyeceklerdeki demirin tamamı bedende emilemez. Aldığımız demirin verimli olabilmesi için C vitamini kapsayan yiyeceklerle beraber harcamalıyız. Misalin yemekle alınan 500 miligram C vitamini demirin emilimini 6 kat artırır. Bu sebeple vitamin alımını artırmak için meyve suları iyi bir kaynaktır. Özellikle C vitamini kapsayan portakal suyu, ananas suyu, greyfurt suyu ve limonata gibi meyve sularının yüksek ölçüde protein ve demir kapsayan bir öğünle beraber harcanması demir emilimini artırır. Anemiden korunmak ve oluştuktan sonra anemiyi daha aktif ve süratli bir biçimde rehabilitasyon edilebilmek için her yaş grubunda vitamin kaynağı olan meyve suyu tüketimine özen gösterilmelidir” biçiminde konuştu.

Dikkat edilmesi gereken tek mevzu harcanan meyve suyunun taze bunalmış olmasıdır. Konsantre meşrubatlardan uzak durulmalıdır.