Balkabağı çorbası nasıl yapılır

11.07.2021
14
Balkabağı çorbası nasıl yapılır

Değişik lezzetlere sarih olanlar için güzün bırakılmaz çorbası ‘Balkabağı çorbası’ tarifini elmaelma.com okurları için sıraladık: Malzemeler: 250 gr balkabağı, 1 orta boy havuç,1 orta boy kuru soğan, 1 orta boy patates, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 su kadehi et suyu, 5 su kadehi sıcak su, tuz, karabiber, muskat 

Yapılışı: Balkabağı, havuç, soğan ve patatesi denk büyüklükte      doğrayın.Tencereye zeytinyağı, ve doğranmış malzemeleri alarak orta ateşte 5 dakika kadar kavurun. Soğanlar saydamlaşmaya başlayınca et suyu ve suyu tencereye ilave edin, tuz ve baharatları ilave ederek lezzetlendirin.
Orta ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişen çorbayı blenderdan geçirin ve 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve çorbanız servise hazır afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.