Bitter çikolata erken doğum tehlikesini eksiltiyor

Bitter çikolatanın kalsiyum, magnezyum ve potasyum bakımından zengin bir kaynak olduğunu belirten İzmir Üniversitesi Sağlık Kurumu Diyetisyeni Fatma Baysal, hamilelere her gün bitter çikolatayı harcamalarını önerdi.

Bitter çikolatanın hamilelikte artan mineral lüzumunu karşılamaya takviyeci olduğunu dile getiren Dyt. Fatma Baysal, “Hamile fertlerde yapılan çalışmalarda bitter çikolatanın, kan tazyikini dengelediği, kan şekeri ve karaciğer enzimlerinde pozitif tesir yaptığı gözlemlenmiştir. Hamileliğe bağlı demir noksanlığında da harcanması öneri edilir. Aynı zamanda yoğun tadıyla artan tatlı lüzumunu bastırır. Harcanırken özellikle daha az şeker ve yağ kapsadığı, reel faydalı olan kakao maddesini daha çok kapsadığı için yoğun bitter olanları seçim edilmelidir. Günde 20 gram 2 kırık parça bitter yeterli olacaktır. Ancak kafein ve yüksek kalori kapsadığı için fazla harcanmamalıdır” diye konuştu.

Erken doğum tehlikesini eksiltiyor

Haftada 3 porsiyondan fazla çikolata harcadıklarını belirten bayanlarda preeklampsi görülme tehlikesinin büyük oranda eksildiğini söyleyen Dyt. Baysal, “Bilim adamları, çikolata yemenin preeklampsi olarak öğrenilen ve erken doğuma neden olan vaziyeti eksilttiğini tanımladılar. Hamilelik şekeri olmayan hamile fertler günde maksimum 2-3 kırık bitter çikolatayı rahatlıkla harcayabilir” dedi.

Kalp-damar sıhhatini korur

Çikolatanın kapsadığı kakao sayesinde sağlık için oldukça bereketli bir besin olduğunu ifade eden Dyt. Baysal, “Bitter, pek çok enzimin salgılanmasını tetikleyerek, bedene sağlık kazandırır. Kapsadığı flavonoidler ile kalp damar sıhhatini gözetici tesiri yüksektir. Aspirin eşi kan sulandırıcı tesiri olduğu öğrenilmektedir. İhtiyarlama geciktirici tesiri sebebi ile kakao harcanması ya da kakao yağının lokalize kullanılması önerilmektedir” ifadelerini kullandı.

Dyt. Baysal, laflarını şöyle bitirdi: “En çok öğrenilen tesiri beyindeki endorfin seviyeleri artırarak mutluluk sağlamasıdır. Endorfin seviyesindeki çoğalış ise genel olarak neşe verir. Endorfin bedenin kendi natürel ağrı kesicisidir.”