Canan Karatay turp yemeyi nasihat etti

Prof. Dr. Canan Karatay, Adana’da özel bir mektebin misafiri olarak Seyhan Kültür Merkezi’nde tertip edilen “Yaşam Boyu Sağlık” faalliği kapsamında bir konferans verdi. Hastalıkların insanlara genler taşıtıyla geçtiği iddialarına karşı çıkan Karatay, gerçek kabahatlinin yanlış yaşam ve beslenme şekli olduğunu söyledi.

C vitamini sebzede de var

C vitaminin yalnızca meyvelerde değil sebzelerde de çok ölçüde bulunduğunu anlatan Karatay, şunları kaydoldu: “C vitamini yediğiniz her türlü sebzede var. C vitamini portakaldan ziyade maydanozda daha çok var. Soğanda, salatalıkta, ıspanakta, turpta var. C vitaminin meyvelerde fazla olduğun vurgulanması, meyve sularının harcanması için oluşturulan yanlış bir yosunu.

Turp yerseniz turp gibi olursunuz

Bu yanlış algıyı vazgeçelim. Kuzu etinde de C vitamini var. Kuzu etini yağı ile yediğiniz zaman da öğrenil ki natürel C vitamini almış olursunuz. Tam sebzelerin içerisinde turpta daha çok C vitamini yer alıyor. Turp yerseniz turp gibi olursunuz.”