Canan Karatay’ı şeker ve kolekstrol mevzusunda haklı çıkaran rapor
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, 2015 senesinde yayınladığı ve Afacan Liste olarak adlandırılan kısıtlanması öneri edilen gıdalar listesine aktüelledi. Daha evvel yumurta, tereyağ, süt, kuruyemiş gibi gıdalar kolestrol bahanesiyle harcanmasının kısıtlanmasını önermişti. Ancak yeni rapora göre kolesterolün evham kaynağı olmadığını kabul ettiler. Öyle ki Amerika Birleşik Devletlerili Kardiyalog Steven Nissen mevzuyla alakalı “Beslenme talimatlarını yanlış anladık. Onlarca yıldır yanılıyorlar” itirafında bulundu.
Amerika Birleşik Devletlerinden gelen yeni raporu sosyal medya hesabından duyuran Canan Karatay’ın mesajında şu bilgilere yer verildi:
“Amerika Birleşik Devletleri Hükümeti kolesterolün evham kaynağı olmadığını kabul etti. Kolesterol sonunda Naughty List’ten fotoğrafı olarak kaldırıldı. Bu, yumurta, tereyağı, bütün yağlı süt mahsulleri, kuruyemiş, hindistan cevizi yağı ve etin artık tehlikesiz olarak sınıflandırıldığı ve fotoğrafı listeden çıkarıldığı anlamına kazanç.
ŞEKERE ODAKLANACAKLAR
Amerika Birleşik Devletleri hükümeti artık, insanları yüksek kolesterol yiyeceklerini yemeye karşı uyarmayacak ve bunun yerine perhize olan esas evham kaynağı olan şekere odaklanacak.
KOLESTEROL BLOK OLUŞTURMAZ
Karatay’ın hesabında koleksterolle alakalı şu bilgilere de yer verildi:
“İçindeki kolesterolün çoğunluğu karaciğeriniz tarafından üretilir. Beyniniz öncelikle kolesterolden oluşur. Asap hücrelerinin çalışması koşuldur. Kolesterol, insan bedeninde rastgele bir yerde blok oluşturmaz.”