Çikolatanın bereketleri nelerdir? Çikolata belleği kuvvetlendirir mi?

Tatlı severlerin bırakılmazıdır çikolata! Yalnızca bir lokmasının dahi mutluluk hormonu salgıladığı ve gülümsememizi yeteceğini öğreniriz. Peki bu minik mutluluk sağlayıcının başka faydalarıda olduğunu öğreniyor muydunuz? Belleği kuvvetlendirmek gibi…

South Australia Üniversitesi’nde yapılan araştırmada çikolata tüketiminin beyin işlevleri üzerindeki tesiri üzerine çalışıldı. Yapılan testlerde katılımcıların belleği, konsantrasyonu ve problem çözme becerileri üzerine testler asıllaştırıldı. Testlerin neticesinde haftada en az bir kere çikolata harcayanların, harcamayanlara göre daha iyi performans gösterdiği ortaya çıktı.

Bunun sebebinin çikolatada bulunan antioksidan olarak kabul edilen flavanon maddesinden kaynaklandığı belirtildi. Turinçgiller, çay ve şarapta da bulunanflavanol, bunama, kalp hastalıkları ve kanser riskini düşürmesini öğreniliyor. Ancak uzmanlar bu mucize maddenin sütlü ve beyaz çikolataya göre bitter çikolatada daha fazla olduğu mevzusunda çikolataseverleri uyarıyor.