Çocuklar için sağlıklı atıştırmalık: Meyve cipsi

Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısım Başkanı Prof. Dr. Murat Baş, annelere “abur cubur” olarak nitelendirilen sağlıksız yiyecekler yerine çocuklara atıştırmalık olarak meyve cipsleri yapmaları teklifinde bulundu.

Baş, Anadolu Ajansı muhabirine yaptığı açıklamada, çocuklarda beslenmenin sağlıklı gelecek açısından büyük ehemmiyet taşıdığını söyledi.

Beslenmenin çocuk, genç ya da yaşlı demeden açlık duygusunu bastırmak veya yalnızca karın doyurmak olarak düşünülmemesi gerektiğini ifade eden Baş, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinin sağlıklı olmasına özen gösterilmesini istedi.

Her besinden uygun ölçülerde alınmasının ehemmiyetine değinen Baş, özellikle çocukların beslenmesinde “abur cubur” olarak öğrenilen atıştırmalık çikolata, bisküvi, cips gibi mahsullerin tüketiminin kısıtlanması gerektiğine dikkat çekti.

Çocuklarınıza atıştırmalık olarak meyve cipsi yapın

Baş, şekerli ve tuzlu atıştırmalıklar yerine fındık, ceviz ve badem gibi mahsullerin harcanmasını önererek, şöyle konuştu:

“Anneler çocuklarına atıştırmalık olarak meyve cipsleri yapabilirler. Meyveleri ince ince dilimleyip yağlı kağıt üzerinde fırında kurutabilirler. Kıtır kıvama gelene kadar kurutup cips yapabilirler. Meyveler içeriği ile sağlıklı beslenmede ehemmiyetli yer yakalıyor. Böylece hem çocukların atıştırma isteğini bastırmış olurlar hem de sağlıksız beslenmenin önüne geçerler. Konutta yağsız ve tuzsuz patates cipsi yapabilirler. Bu mevzuda anneler, çocuğunun sağlıklı gelişimi için azıcık yaratıcı olabilirler. Kırmızı salçalık biber, içi doldurulup dilim dilim kesilebilir ve çok hoş ara öğün olur. Hem peynirden kalsiyum alınır hem de sebzenin yararından yararlanılabilir.”

“Boyu uzayınca kilo verir” demeyin

Anne ve babaların kilolu çocuklarına ait “boy verince kilo kaybolur” gibi yanlış bir inanışa sahip olduğunu belirten Baş, “Çocukluktaki fazla kilolar, ilerideki kiloluluğun göstergesi. Çocuklukta artan yağ hücresi eksilmiyor. Kamuoyunda çocuktaki kilo geliştikçe boya verir deniliyor. Bu gidişat, çocuktaki yağ hücresini eksiltmiyor. Kilo, boya verir çok yanlış bir düşünce. Fazla kilo alımına dikkat etmek gerekiyor” dedi.

Teklif: Baş, elmanın, sağlıklı dişler için ehemmiyetli olduğunu, ayran ve sütün çocuk için elzem yiyecekler arasında yer aldığını vurguladı.