Domates çorbası nasıl yapılır malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?

03.10.2021
140
Domates çorbası nasıl yapılır malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?

Bugün sizler için yemeğinizin en lezzetli başlangıcı olan çorba tarifi hazırladık. Akşam sofralarınızda başlangıç menünüze ilave edebileceğiniz ”Domates çorbası”nı hazırladık. Sizde akşam sofralarınıza lezziz çorba tarifine yer verbilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…

MALZEMELER

5 adet büyük boy sulu domates
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su kadehi sıcak et suyu

Yapılış safhası; Tereyağını bir tavada eritin. Un ilave edip kokusu çıkana kadar kısık ateşte, tereyağında kavurun.
Kabuğunu cettiğiniz domatesleri rendeleyin ve kavrulmuş un karışımına ilave ettikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
Üzerine sıcak et suyunu ilave edin. Kesilmemesi için ufak bir cezvede ısıttığınız sütü azar azar ilave edip süratlice karıştırın. Çorbayı kaynayana kadar ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Servis kaselerine aldığınız çorbayı rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle sıcak olarak servis edebilirsiniz.

YAZAR BİLGİSİ