Etli patates bombası nasıl yapılır muhteşem tat!

19.07.2021
19
Etli patates bombası nasıl yapılır muhteşem tat!

Dışı çıtır patates içi enfes kuşbaşı doğranmış et ile etli patates bombası isminden de anlaşılacağı gibi bütün bir lezzet bombası. Değişik baharatlarla yaratıcılığınızı konuşturarak lezzetlendirebileceğiniz etli patates bombası sofralarınızı renklendirecek. Sizi daha fazla bekletmeden bu muhteşem tadın tarifini alta vazgeçiyoruz. İşte tadı şahane etli patates bombası tarifi…

Etli patates bombası için malzemeler:

4 adet rendelenmiş patates
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

İç Dolgusu İçin:

3 yemek kaşığı akışkan yağ
150 gram dana kuşbaşı etioldukça ince doğranmış
1 adet domatesküp doğranmış
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz

Sumaklı Soğan İçin:

1 adet büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
1 avuç maydanozkıyılmış

Yapılışı:

Patatesleri rendeleyin ve iyice suyunu sıkıp başka bir kaba aktarın. Üzerine yumurta, tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesan peynirini ilave edip karıştırın. Bir tavada akışkan yağını kızdırın. Üzerine minik soğranmıış kuşbaşı etlerini ilave edin ve suyunu salıp sürükleyene kadar pişirin. Küp doğranmış domates, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ilave edin ve domatesler piştikten sonra bir tutam doğranmış maydanozu da ilave edip ocaktan alın.

Bir kaseyi streç film ile birkaç kat olacak biçimde streçleyin. Streç film kaplı kasenin içerisine rendelenmiş patates karışımında 2-3 kaşık ilave edin ve kasenin biçimini verin. Orta kısma pişirdiğiniz kuşbaşı etini 2 kaşık ilave edin ve streçfilm ile beraber kaseden çıkarıp top biçimini verin. Bu biçimde buzlukta en az 20 dakika bekletin ve donduktan sonra 190 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.

Piyazlık doğradığınız soğanları tuz ve sumak ile ovup, maydanoz ile karıştırın ve fırından çıkan nefis patates bombalarının üzerine koyup hoşlandıklarınızla paylaşın. Afiyetler olsun…

 

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.