Fırında tavuk şiş nasıl yapılır malzemeleri nelerdir mangal lezzetinde!

24.08.2021
112
Fırında tavuk şiş nasıl yapılır malzemeleri nelerdir mangal lezzetinde!

Fırında tavuk şiş nasıl yapılır? Fırında tavuk şiş malzemeleri nelerdir?  Çok doyurucu ve lezzetli olan bu tarifle akşam yemeğinizi renklendirebilirsiniz. Mangal yapmaya eriniyorsanız bu tarif bütün size göre. Size vereceğimiz tarifle mangal lezzetini tutacaksınız. İşte fırında tavuk şişin tüm malzemeleri ve hazırlanışı! 

MALZEMELER:

500 gram kemiksiz kuşbaşı tavuk göğsü,1 adet büyük boy soğanın suyu,2 yemek kaşığı yoğurt,3 diş sarımsak,1,5 kahve fincanı zeytinyağı,1 tatlı kaşığı tuz,2 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kimyon,1 çay kaşığı toz kırmızı biber,1 çay kaşığı kuru kekik,1 dal biberiye hevese göre

Araları için:

1 adet kapya biber,1 adet kabak,1 adet soğan,100 gram mantar,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber,2 yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI: 

Derin bir kabın içerisine kuşbaşı biçimde doğranmış tavuk göğüslerini aktarın.
Üzerine zeytinyağı, yoğurt, soğan suyu, rendelenmiş sarımsakları, tuz ve baharatları atarak hoşça harmanlayın. Bu tavukların üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 1 saat süreniz varsa 1 gece kadar dinlendirin.Mantar hariç mantarları ufak kültür mantarlarından seçin öbür tüm sebzeleri orta kalınlıkta ve ebatlarda doğrayın. Tuz, karabiber ve zeytinyağıyla harmanlayın.Çöp şişlere sebzeleri ve tavukları bir bir geçirin. Tüm malzemeler bitene kadar operasyona devam edin.Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırının orta kısmına bu tepsiyi yerleştirin. Üzerine fırın telini yerleştirin.Fırını 180 derecede 5 dakika kadar ısıtın. Ardından telin üzerine çöp şişleri dizerek pişmeye vazgeçin. Emin aralıklarla istikametlerini değiştirmeyi bakımsızlık etmeyin.20-25 dakika kadar bu biçimde pişirdikten sonra çıkarıp servis edin.

YAZAR BİLGİSİ