Gebelik döneminde yenmemesi gereken 15 gıda

08.11.2021
22
Gebelik döneminde yenmemesi gereken 15 gıda

Gebelik müddetince sakınılması gereken besinler mevzusu hep kafa karıştırıcı bir mevzudur. Genellikle değişik teklifler ve yorumlar yapılır hatta etrafınızdaki insanlardan da muhtelif fikirler ortaya atılır. Kadın Hastalıkları Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Op. Dr. Betül Görgen, sizin için karışık olmayan, çantanızda taşıyabileceğiniz bir liste hazırladı. Bu listeyi yanınızdan ayırmayın ve neleri yemeniz gerektiği mevzusuna yoğunlaşın.

Büyük balıklar: Özellikle doğmamış bebeğinizin asap sistemine hasar verebilecek yüksek ölçüde civa kapsayan, uzun ömürlü büyük balıklardan uzak durun. Kılıç balığı, köpek balığı, uskumru

Kolyos: Bu balık sıhhatli bir omega 3 kaynağıdır ama yüksek ölçüde civa kapsar. Bunun yerine daha emin olan somon ve karides seçim edilmelidir.

Suşi ve öbür ham balıklar: Yediğiniz balık pişmiş olmalı. Ham balık çok ölçüde bakteri ve asalak kapsayabilir. Bu da mide bağırsak sistemini altüst eder.

Soğuk et ve sosis: Bilimsel bilgilere göre hamile kadınların besin yoluyla bulaşan bazı paraziter hastalıklara tutulma tehlikeyi 20 kat fazladır. Bu bakteriler, plasenta yoluyla fetüse erişirler ve ölü doğum, düşük, erken doğum gibi neticeler doğurabilirler.

Yumuşak peynirler: Bu peynirler gerçeğinde ülkemizde çok harcanmamaktadır ama yeniden de misal vermek gerekirse; feta, brie, rokfor peyniri de bakteri kapsayabilir. Özellikle Feta peyniri, dünyanın her yerinde salata ve makarnalarda sıkça kullanılır. Şayet hamileyseniz ve bu peynirden bırakamıyorsanız, emin olduğundan emin olmadan harcamayın. En çok öğrenilen gıda kaynaklı hastalık bu peynir cinsiyle iletişimli olan Listeriosistir. Şayet hamilelik yoksa ve gıdalarla bu bakteriyi aldıysanız, sıhhatiniz için ciddi bir risk oluşturmaz, hafif grip eşi bulgular olur ve geçer. Fakat hamilelik esnasında bu bakterinin yiyeceklerle alınması gidişatında düşük ve erken doğum riski büyüyebilir.

Pastorize edilmemiş süt ve süt mahsulleri: Pastörize edilmemiş süt ve süt mahsullerinden uzak durulmalı.

Salam, sosis, tütsülenmiş et, beyin ve deniz mahsulleri: Bu mahsuller tütsülenip dondurularak saklanır. Muhtelif bakteriler kapsama ihtimali vardır.

İçki ve ilaçlar: İçki ve beyin üzerine tesirli öbür ilaçlar, erken doğum ihtimalini artırmanın yanı gizeme muhtelif doğum defektlerine de neden olabilir. Hamilelikte fazla içki tüketimi, fetal içki belirtisine ve ölü doğum tehlikesinde ehemmiyetli çoğalışa neden olur. Yeni araştırmalar fazla olmayan içki kullanımının dahi çocuğun ileriki yaşantısında ehemmiyetli yan tesirlere yol açabileceğini göstermiştir.

Kafein: Genel olarak, hamilelikte kafein tüketimi mevzusunda kabul edilen hudut değer 200-300 mg/gün’dür. 2008 senesinde yapılan bir çalışmada 200 mg üzerinde günlük kafein tüketiminin düşük ihtimalini artırabileceğini belirtilmiştir. 3 fincan çayda 47 mg, 3 fincan kahvede 95 mg kafein vardır. Pek çok çalışmada hamilelerin günlük kafein alımında 200-300 mg’ı geçmemesi önerilmektedir.

Pastorize edilmemiş meyve suları ve ham sebze filizleri: Turp, yonca, maş fasulyesi gibi besinler bakteri taşıyarak besin zehirlenmesine neden olabilir.

Az pişmiş et ve yumurta: Besinlerden kaynaklanan hastalıklar hem sizin hem de doğmamış bebeğinizin sıhhatini etkileyebilir. Özellikle et çeşitleri uygun sıcaklıkta pişirilmelidir. Kuzu ve dana eti için fırın ısısı 160 C, tavuk göğsü için 170 C, tam haldeki kümes hayvanları için 180 C kabul edilen uygun pişirme ısısıdır. Yumurtanınsa hem sarısı hem de beyazı pişmiş olmalıdır.

Nebatsal dayanaklar: Hamilelik süresince, eminliğinden emin olunamayan bu stil nebatsal ilaçlardan sakınmak gerekir.

Karaciğer: Karaciğer yüksek ölçüde A vitamini kapsamakta olup netlikle harcanmaması gereken grupta yer almaz. Yeniden de harcamamak iyi olur zira A vitamini hamileliğin erken döneminde fazla ölçüde alınırsa, doğumsal defektlere yol açmaktadır. Özellikle hamileliğin ilk aylarında, fazla ölçüde A vitamini kapsadığı için, karaciğer tüketiminden sakınmak gerekir.

Salata barları ve hazır salatalar: Salata taze sebze ve meyvelerden hazırlanan, müthiş bir sıhhatli öğün seçeneğidir. Ancak kafe ve lokantalardaki bazı şartlar sebebiyle sıhhatinizi bozan bir alternatif haline dönüşebilir. Salataların hazırlandıktan sonra 2 saat içinde harcanması gerekir. Ayrıca içine katılan peynir türü ehemmiyetli bir detaydır. Sıhhatli beslenmeye çalışırken pek çok bakteriyi de salatanın yanında alabilirsiniz. En iyisi salatanızı konutta kendiniz hazırlayın.

Pişmemiş yumurta: Gebelikte pişmemiş yumurta asla yenmemeli.

YAZAR BİLGİSİ