Glikoz şuruplu baklava nasıl anlaşılır

14.04.2022
139
Glikoz şuruplu baklava nasıl anlaşılır

Bayram ziyaretlerinin bırakılmaz tatlısı olan baklava bu yıl Eskişehir milleti tarafından geçen yıla oranla daha az arz edildi. Eskişehir bir hayli baklava satıcısı gibi 40 yıldır bu sektörde çalışan İrfan Erdoğan da bu yıl satışların düştüğünü ifade etti.

Satışların yüzde 30’a yakın oranda düştüğün belirten Erdoğan, “Bu yıl insanımız 9 günlük tatil nedeniyle bayramı şehir dışında geçirmeyi veya tatile gitmeyi tasarlıyor. Bu nedenle bizim işlerimizde de ciddi oranda düşüş var. Her yıl sattığım baklavayı bu yıl satamıyorum. Geçen yıl 100 tepsi baklava satıyorsam bu yıl 70 tepsi baklava satıyorum. Geçen yıl gibi bu yıl da maliyeti değişmeyen ve 27 liradan sattığım ev baklavası satışlarımız çok düştü” dedi.

“Glikoz şurubuna dikkat”

Aynı işletmede 1987’den beri tatlı ustalığı yapan Kasım Ülgür ise, baklava alacakları glikoz şurubuna karşı uyardı. Ülgür, “Bugün imalatı daha ucuza getirmek ve insanları maliyet mevzusunda alakasını sürükleyebilmek için bazı üreticiler natürel şeker kullanmıyor, yerine glikoz şekeri kullanıyorlar. Glikoz şekerinin kansere varan riskler barındırdığını her gün gazetelerde okuyoruz. Bu surattan baklava gibi sarih ürünleri alırken daha dikkatli olmalıyız. Glikoz şurubu kullanılan ürün kendini belirli eder. İçeriğindeki madde nedeniyle alıştığınız baklava görüntüsünden çok daha parlak ve sarih renkte olur. Yediğinizde midenizde bir yanma hissi vazgeçer. Sonrasında şayet baklava kolay kolay şekerlenmiyorsa ve bozulmuyorsa natürel şekerle yapılmamış demektir. Biz burada baklavalarımızı günlük üretiriz. Şayet siz bizden aldığınız baklavaya sarih ve sıcak bir etrafta bekletirseniz, kolaylıkla şekerlenir ve bozulur” ifadelerini kullandı.

YAZAR BİLGİSİ

maltepe escort ataşehir escort idealtepe escort anadolu yakası escort kadıköy escort bostancı escort pendik escort ataşehir escort şişli escort göztepe escort pendik escort kartal escort bostancı escort erenköy escort maltepe escort pendik escort bostancı escort ümraniye escort şerifali escort kartal escort maltepe escort tuzla escort pendik escort anadolu yakası escort acıbadem escort ümraniye escort escort bayan maltepe escort ümraniye escort ataşehir escort kadıköy eskort pendik eskort ataşehir escort ümraniye escort kadıköy escort escort bayan maltepe escort sex hikaye yeni seks hikaye gerçek sex hikaye sex hikaye seks hikayeleri sex hikayesi gerçek sex hikayeleri