Hücrelerin tahribatını önleyen besinler

Sevdiklerimiz ve kendimiz sağlık açısında daha kaliteli bir yaşam sürmek istiyorsak bunun beslenmeyle doğrudan ilişkisi olduğunu söyleyen Diyetisyen Emre Uzun ehemmiyetli altın kurallar veriyor.

Hücre tahribatını yasaklayan besinler var

Pazı,kara lahana,lahana ve öteki yapraklı sebzeler yiyebileceğiniz en besleyici besinlerdir. Bu sebzeler A,B,K ve öteki vitaminler, esansiyel minerallerden kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum ve hücre tahribatını yasaklayan antioksidan açısından zengindirler. Bu besinleri beslenme kumpasınızda ağırlıklı olarak tüketmeye başlarsanız, özellikle hücre tahribatının yasaklayacağınızı söyleyen Diyetisyen Emre Uzun, bugün insanoğlunun hayatındaki en ehemmiyetli sağlık problemlerinin hücre deformasyonuyla alakalı olduğunu vurguluyor.

Damar sertleşmesine ve kalp hastalıklarına yeşil yapraklı sebzeler

Yeşil yapraklı sebzelerin ehemmiyetinin altını çizen Diyetisyen Emre Uzun, bu sebzelerin damar sertleşmesini yasakladığını ve kalp hastalıklarıyla bağlantılı inflamasyonu eksilten natürel bileşik olan fitokimyasalları içerdiklerini anlatıyor. Yeşil yapraklılar vitamin, mineral, antioksidan ve fitokimyasalların etkisini arttıracak kombinasyonlar yaparak hücrelerin toksinlerden temizlemesine, Deoksirübo Nükleik Asidin serbest radikaller tarafından hasar görmesini yasaklamaya ve böylece kanser hücrelerinin artmasını ve oluşmasını yasaklamada dayanakçıdır.

Alzheimer riskine karşı da yeşilin eforu

Yeşil yapraklı bitkiler ayrıca beden tarafından nitrit oksite çevrilen natürel nitrat kaynağıdır. Nitrit oksit insan metabolizması için bırakılmazdır. Gaz kan basıncını düşüren nitrit oksit, kan akışını destekler. ‘Yaşınıza göre az nitrik oksit üretmektesiniz. 40 yaştan sonrasında bu seviye yarıya düşmektedir’ diyen Diyetisyen Emre Uzun, ‘Beden mekanizmasının kumpaslı çalışabilmesi için daha çok nitratlı besin tüketmek gerekir’ diyor.

Yeşil yapraklı bitkiler mental berraklığı arttırmakta, bunalımı önlemekte ve Alzheimer gibi hastalıkların riskini azaltmaktadır. Öte yandan yeşil yapraklı bitkiler sindirimi hızlandırmakta ve kişiyi tok tutmaktadır. Kalorisi ve karbonhidrat içerikleri düşüktür böylece istenilen miktarda tüketilebilir.