İmtihana girecek çocuğunuz için altın besin: Ceviz

Bu hafta sonu imtihana girmeye hazırlanan talebelerde stres ve yoğun çalışma temposuna bağlı beslenme kumpassızlığı sıklıkla görülüyor. Bu kumpassızlık, fazla kilo alımı kadar iştahsızlıktan kilo kayıplarına hatta mide bulantısı, kabızlık, ishal ve baş dönmesi gibi bazı sağlık problemlerine de yol açabiliyor.

Memorial Şişli Sağlık Kurumu Beslenme ve Perhiz Bölümü’nden Uz. Dyt. Merve Yüksek, hem mektep hem imtihan başarısını doğrudan etkileyen beslenme stili mevzusunda talebelere ve ailelere tekliflerde bulundu.

B grubu vitaminler strese karşı gözetiyor

İmtihan yarıyıllarında sağlıklı beslenme, konsantrasyonu artırarak başarıyı kaçınılmaz kılan etmenlerden bkocamandır. Ayrıca bu süreçte ailelerin beslenme mevzusunda titiz olması ancak baskı yapmamaları ehemmiyet taşır. Ailelerin imtihana hazırlanan çocuklarının beslenmesinde dikkat etmesi gereken püf noktalar ise şu biçimde sıralanabilir:

– B grubu vitaminleri ve omega-3 yağ asitlerinden zengin bir beslenme strese karşı korur ve akılsal performansı artırır.

– Hububat mahsulleri, süt ve türevleri, et, yumurta, kuru baklagiller, sebze ve meyvelerin tüketimi kumpaslı olmalıdır.

– Zengin omega-3 kaynağı balık, belleği kuvvetlendirir, bilişsel işlevleri çoğaldırır. Bunun için haftada 3-4 gün ise kesinlikle balık harcanmalıdır.

– İmtihana hazırlık yarıyılı boyunca her sabah 3-4 bütün ceviz harcanmalıdır.

İmtihandan 1 gün evvel bunları yemeyin

İmtihana girmesine kısa bir müddet kala talebeler daha evvel hiç yemeği besinleri harcamamalıdır. Her zaman harcanan ve sindirimi rahatsız etmeyen, alerji tehlikeyi taşımayan besinler seçim edilmelidir. Özellikle kuru baklagiller gibi gaz yapıcı besinler ile lif içeriği yüksek bağırsakları fazla çalıştıran besinlerde yemek programından çıkarılmalıdır. Dışarıda yemek yemekten sakınılmalı, sarihte satılan veya tavuk, mayonezli besinler gibi çabuk bozulma tehlikeyi olan yiyeceklerden uzak durulmalıdır.

İmtihan evveli misal akşam yemeği

1. menü:

100-150 gr 5 köfte kadar kırmızı et veya 1 tabak etli sebze yemeği

Yoğurt / ayran / cacık

1-2 dilim bütün buğday/çavdar ekmeği veya 5-6 kaşık sossuz az yağlı makarna

Salata

2. menü:

Balık

2 dilim bütün buğday/ çavdar ekmeği

Salata

Gece:

1 porsiyon taze meyve ile 10-15 adet kavrulmamış badem/fındık veya 1 bardak süt

İmtihana hazırlık yarıyıllarında uzun saatler cingöz kalabilmek için harcanan kahve, enerji meşrubatı, gazlı meşrubatlar gibi kafein içeriği yüksek meşrubatların fazla tüketimi, var olan stresi daha da çoğaldırarak huzursuzluk, çarpıntı, uykusuzluk gibi problemler yaratabilir. Stresi eksiltmek ve uykuya rahat geçebilmek için C vitamini yüksek kuşburnu, papatya, adaçayı gibi bitki çaylarını harcamak daha iyi bir seçimdir.

İmtihana gitmeden evvel güçlü bir kahvaltı yapın

Güne kahvaltı ile başlayanların başarı oranlarının ve dikkat seviyelerinin daha yüksek olduğunu yapılan araştırmalarla ispatlanmıştır. Bu surattan da imtihan evveli kahvaltı oldukça ehemmiyet taşır. Ancak imtihanlarda hiçbir besin başarıyı tek başına, fantastik bir biçimde etkilemez. Bu surattan sağlıklı beslenmeye yalnızca imtihan sabahı değil, hazırlık sürecinde de dikkat edilmeli; çocuklara ufak yaşlardan itibaren bu alışkanlıklar kazandırılmalıdır.

Unlu yiyecekler hemen acıktırır ve uyku haline neden olur

Fazla stres sebebiyle imtihan sabahı bazı huysuzluklar yaşanabilir. Böyle bir vaziyette mideyi çok yormadan muhtelif sağlıklı besinler azar azar tüketilebilir. İmtihan sabahı yapılan en büyük kusurlardan bkocaman da zihni kalemtıraşı fikriyle şekerli ve hamurlu besinleri fazla harcamaktır. İmtihan sabahı şekerli besinler, çok yağlı hamur kızartmaları, börek, simit, açma gibi beyaz un kapsayan hamur işi besinler harcanmamalıdır. Yemek yedikten vasati 3 saat sonra kan şekeri düşmeye başlar. Bu cins glisemik indeksi yüksek olan ve basit şeker kapsayan besinler imtihan esnasında verim sağlamanın aksine konsantrasyonun düşmesine ve uyku haline sebep olur.

Şarküteri mahsulleri imtihanda susuzluk sebebi

İmtihan evveli ve esnasında; şeker/çikolata yerine taze meyveler, kuru kayısı, üzüm, erik, incir, şekersiz kurutulmuş meyveler seçim edilmelidir. Ayrıca çok yağlı ve şekerli yiyecekler bağırsakların bozulmasına da sebep olabilir. İmtihan esnasında susamaya neden olacak sucuk, pastırma gibi şarküteri mahsullerinden, yağlı ve tuzlu besinlerden sakınılmalıdır.

Misal kahvaltı

1 yumurta

2 dilim peynir

5 zeytin

2 dilim bütün hububatlı ekmek

Domates, salatalık, biber

1 taze meyve ya da 2-3 kuru kayısı

1 bardak süt Evvelden içme alışkanlığı yoksa verilmemelidir, imtihan esnasında rahatsız edebilir

Misal kahvaltı

1 adet yumurta

1 adet bütün hububatlı ekmeğe peynirli tost veya sandviç

3 bütün ceviz

1 bardak taze bunalmış meyve suyu