Işgın nebatı kanserle çabada aktif rol oynuyor
Amerika Birleşik Devletlerili ve Çinli bilim insanları, özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da bol ölçüde bulunan ışgın nebatında, kanser hücrelerinin gelişmesini yasaklayan ‘parietin’ pigmenti bulunuyor. Işgının kanserin ortaya çıkmasını yasaklayıcı bir tesirinin de olduğu belirtildi.
Kanser ilacına hammadde olabileceği söyleniyor
Uzmanlar, bu yeni araştırmalar ışığında ışgın nebatının yeni bir kanser ilacına hammadde olabileceği yorumunda bulundu.
Nasıl harcanır
Ham olarak yendiğinde asitli ve ekşi bir tadı olan ışgın pek çok değişik tarifte de yer alabiliyor. Zeytinyağlısı, yumurtalı yemeği yapılan ışgın nebatının reçeli de yapılabiliyor.