Kabak kavurma nasıl yapılır malzemeleri nelerdir perhizde hoş gider!

Kabak metabolizmayı süratlendiren bir sebzedir. Bu sebeple perhizde olanlara da önerilmektedir. Bugün size vereceğimiz tarif perhiz yapanların da rahatlıkla harcayabileceği nefis mi nefis bir tarif. Peki kabak kavurma nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile kabak kavurma tarifi! 

MALZEMELER: 

2 adet kabak,1 adet ufak boy havuç, 2 adet soğan, 2 adet domates,1 adet kırmızı biber,3 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı beyaz biber,1 çay kaşığı tuz 

HAZIRLANIŞI: 

Soğanları yemeklik, sarımsakları minik minik doğrayın.Kabakların ortadaki çekirdekli kısmını almadan, yalnızca kenarlarını boydan boya kesin ve her uzun parçayı enine verev verev kesin. Domatesin çekirdekli kısımlarını atın, etli kısımlarını küp küp doğrayın. Havuçları ve kırmızı biberi de küçük küçük küp küp doğrayın. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanları ilave edip kavurmaya başlayın. 2-3 dakika kavurduktan sonra sarımsakları, havuç ve biberi de ilave edin. 5-6 dakika süresince orta ateşte kavurarak pişirin. Domatesleri ilave edin ve hafif diriliklerinin gitmesini bekleyin.
Domatesler de yumuşayınca kabakları ilave edin ve 5-6 dakika kadar kavurun.
Sonra altını kısıp, içerisine 2-3 yemek kaşığı su ve baharatlarıtuz, biber ilave ederek. 3 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin. İster sıcak ister soğuk olarak servis edebilirsiniz.