Kahvaltı yapan çocuklar mektepte daha dikkatli

10.11.2021
327
Kahvaltı yapan çocuklar mektepte daha dikkatli

Yıldırım Beyazıt Üniversitesi YBÜ Tıp Fakültesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı Başkanı ve Sağlık Bakanlığı Türkiye Diyabet Programı Koordinatörü Prof. Dr. Bekir Çakır, mektep çağındaki çocukların nasıl beslenmesi gerektiğine ait bilgi verdi.

Obezite çok yaygın

Türkiye’de çocukluk çağında obezite sıklığının değişik çalışmalarda yüzde 1,6-9,1 arasında olduğunu anlatan Çakır, her 10 çocuktan 2-3’ünün obez veya fazla kilolu olduğunu söyledi.

“Mektep çağı, çocukların fiziksel ve sosyal olarak sihrime ve gelişimlerinin süratlendiği ve tam yaşamlarını etkileyebilecek beslenme alışkanlıklarının tanımlandığı bir yarıyıldır” diyen Çakır, özellikle bu yarıyılda sağlıklı ve balanslı beslenme alışkanlıklarının kazandırılmasının ehemmiyetini vurguladı.

Çakır, Sağlık Bakanlığı nasihati ile Ulusal Eğitim Bakanlığınca çıkarılan genelgeyle, eğitim müesseselerinde çocukların balanssız beslenmesine ve obeziteye neden olabileceğinden, enerji yoğunluğu yüksek, besin bedeli düşük olan meşrubatlar enerji meşrubatları, gazlı meşrubatlar, aromalı meşrubatlar ile kızartma ve cipslerin satışlarının ve otomatik satış yapan cihazlarda bulundurulmalarının menedildiğini, bunların yerine Yiyecek, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan yapım veya ithalat izni bulunan süt, ayran, yoğurt, meyve suyu, taze bunalmış meyve suyu ve tane ile satışı yapılabilen meyve bulundurulması gerektiğini hatırlattı.

Yeterli ve balanslı beslenmeleri gerekiyor

Yakın zamanda yayımlanan bir başka genelgeyle de mektep kantinlerinde bulundurulmaması gereken gıdaların listesinin genişletildiği, çikolatalar, şeker ve şekerlemeler, kremalı, tatlandırıcılı gıdalar ve yüzde 100 meyve suları dışındaki içkisiz tüm meşrubatların da bu kapsama alındığını anımsatan Çakır, laflarını şöyle sürdürdü:

“Hem aile hem de mektep etrafında çocukların beslenmesinde göz önünde bulundurulması gereken temel ilkeler yeterli ve balanslı beslenmeyi sağlamak, himaye dışında olduğu anlarda hasarlı tesirlerden ve alışkanlıklardan gözetmek ve caydırmak, iyi alışkanlıkları pekiştirmek ve yenilerini kazandırmak, beslenme mevzusunda bilinçlenmesine dayanakçı olmaktır. Mektep çağı çocuklarının süt, et, sebze meyve ve hububat besin gruplarından yeterli ölçüde ve balanslı harcamaları gerekiyor.”

Mektep çağındaki bir çocuğun günde 2-3 porsiyon 1 su kadehi süt, 1 dilim beyaz peynir, 1 kase yoğurt süt grubundan alması gerektiğine işaret eden Çakır, “Et grubunda et, tavuk, balık, yumurta, kurubaklagiller bulunur ve bu gruptaki yiyeceklerin her birinden veya birkaçından her gün 2-3 porsiyon 1 köfte büyüklüğünde et, tavuk, balık, 4 yemek kaşığı kurubaklagil, 1 haşlanmış yumurta harcanmalı. Sebze ve meyve grubundan her gün 3-5 porsiyon 1 adet minik boy portakal, elma, armut, muz, kayısı, erik, çilek gibi meyvelerden 3-6 adet, orta büyüklükte 1 adet patates ya da havuç, 100 ml taze bunalmış meyve suyu, 2-3 su kadehine denk gelen doğranmış yeşil sebzeler önerilir. Hububat grubuna ise ekmek, makarna, bulgur, irmik gibi hububat mahsulleri giriyor. Bu gruptan mektep çağı çocukları beden ağırlıklarına göre günde 3-6 porsiyon 1 ince dilim ekmek, 2-3 kaşık pişmiş pirinç, makarna veya bulgur,1 minik dilim börek almalı” ifadelerini kullandı.

Hazır besinlerden uzak tutun

Velileri çocukların beslenme çantalarına koyacakları gıdalarla alakalı da uyaran Çakır, şunları kaydoldu:

“Çocuğa mektepte öğle yemeği harcaması için beslenme çantası hazırlanıyorsa haşlanmış, yumurta, peynir, iyi pişmiş köfte, tost, haşlanmış tavuk, mevsimine uygun sebze ve meyveler, meşrubat olarak süt veya ayran seçilmeli. Bunların yanında fındık, ceviz gibi kuru yemişlerin ilave edilmesi çocukların yeterli enerji ve proteini almasına dayanakçı olacaktır. Obezitenin önlenmesi için öğle yemeğinde çocukların beslenme çantasına hamburger, patates kızartması, pizza gibi hazır besinler, gazlı meşrubat, hazır meyve suları gibi meşrubatlar konulmaması ehemmiyetlidir.” Prof. Dr. Çakır, bunların dışında mektep çağı çocuklarının sağlıklı olması ve balanslı beslenmesi için yemek yemeden evvel ellerini bol su ve sabunla devireme alışkanlığının kazandırılması, sebze ve meyvelerin harcanmadan evvel bol suyla yıkanması ve çocuğun günlük yaşamında spora yer verilmesi gerektiğini de sözlerine ilave etti.

YAZAR BİLGİSİ

maltepe escort ataşehir escort idealtepe escort anadolu yakası escort kadıköy escort bostancı escort pendik escort ataşehir escort şişli escort göztepe escort pendik escort kartal escort bostancı escort erenköy escort maltepe escort pendik escort bostancı escort ümraniye escort şerifali escort kartal escort maltepe escort tuzla escort pendik escort anadolu yakası escort acıbadem escort ümraniye escort escort bayan maltepe escort ümraniye escort ataşehir escort kadıköy eskort pendik eskort ataşehir escort ümraniye escort kadıköy escort escort bayan maltepe escort sex hikaye yeni seks hikaye gerçek sex hikaye sex hikaye seks hikayeleri sex hikayesi gerçek sex hikayeleri