Kızılcığın verimleri

Kızılcık lif ve E vitamini kaynağıdır. ½ bardak kızılcık 125 ml 23 kaloridir, 2 mg lif ve 7 mg C vitamini sağlar.
Kızılcık aynı zamanda K vitamini, manganez ve geniş çapta natürel bitki kimyasalları olan fitonutrientleri kapsar.
Bunlar hasarlı özgür radikallere karşı bedeni korur, irin karşıtı ve anti-kanser özellik gösterirler.

İdrar yolları enfeksiyonunu maniler

Kızılcıktaki yüksek proantosiyanidinler idrar yolu duvarlarına bazı bakterilerin yapışmasını ve artmasını maniler, enfeksiyonlarla çabada dayanakçıdır. Özellikle tekrarlayan enfeksiyonu olan fertlerde kızılcık tüketimi önerilir. Yapılan çalışmalarda kızılcık tozunun komplike üriner sistem enfeksiyonlarında sıklıkla karşılaşılan ‘Proteus Mirabilis’ bakterisini inhibe ettiği tespit etilmiştir. Kızılcık suyu ‘Helikobakter Pilori’ bakterisinin mide duvarına yapışmasını da önleyerek mide ülserlerine karşı koruma sağlar.

Kötü kolestrolü düşürür

Bazı çalışmalar kızılcıktaki polifenollerin antiinflamatuar irin karşıtı mekanizmalar sayesinde trombosit birikmesini önleyerek ve kan tazyikini azaltarak kardiyovasküler hastalığı eksiltebileceğini göstermektedir. Kızılcık LDL kötü kolesterol’yi düşürüp HDL iyi kolesterol’yi artırarak kalp sıhhatini destekler. Yapılan bir çalışmaya göre günde 1 bardak şekersiz kızılcık suyu tüketiminin HDL kolesterolünü %10 artırdığı tespit etilmiştir. Kızılcık antioksidan ve antiinflamatuar özellikleri ile aynı zamanda beyini yaşa bağlı hafıza kaybı ve koordinasyon bozukluklarından korur.

Uru ortadan kaldırır

Yapılan araştırmalar kızılcığın ur gelişimini yavaşlattığı istikametindedir. Prostat, karaciğer, göğüs, yumurtalık ve kolon kanserlerine karşı pozitif etki gösterdiği tespit etilmiştir. Kapsadığı yüksek miktar salisilik asit ile şişlikleri eksiltici, kan pıhtılarını önleyici ve urları ortadan kaldırıcı rol oynar.

Ağız sıhhatini korur

Kızılcıktaki proantosiyanidinler bakterilerin diş yüzeylerine bağlanmasını önleyerek ağız sıhhatini korumada dayanakçıdır. Aynı zamanda asit imali ve plak yaradılışını engelleyerek diş eti hastalığını önlemede verimli olabileceği düşünülmektedir. C vitamini içeriği ile de iskorbüt hastalığına karşı koruma sağlar.

İHA