Konut üretimi lahmacun nasıl yapılır tadına doyum olmaz!

Türk mutfağının hoşlanılan lezzeti lahmacunu konutumuzdan çıkamadığımız şu günlerde, kendiniz basitlikle yapabilirsiniz. Kebapçılarda yediğinizden çok daha hoş, konut üretimi lahmacunun tadına asla doyamayacaksınız. Sizi daha fazla bekletmeden lahmacun tarifini alta vazgeçiyoruz. İşte muhteşem lezzet konut üretimi lahmacun tarifi…

Konut üretimi lahmacun için malzemeler:

Hamur için:

2,5 su kadehi un
1 koli instant maya
1 çay kaşığı tuz
1 su kadehi su
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Harç için:

250 gram kıyma
2 adet domates
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1/4 adet kırmızı biberküp küp kesilmiş
1/2 adet yeşil biberküp küp kesilmiş
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı su

Yapılışı:

İç harcı için; kıymayı, sarımsağı, domatesi, maydanozu ve öbür malzemeleri alıp iyice yoğurun. Harç iyice karışınca buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Hamuru için; unu bir kaba eleyin. Tüm malzemeyi unla karıştırın ve hamur pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru 4 eş parçaya ayrılın ve yuvarlayın. Hafif unlu tezgahta üzerini nemli pak bir bezle örterek 10 dakika mayalandırın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hazırladığınız hamur bezelerini merdane takviyesiyle inceltin ve iç harcı evvel kaşık daha sonra da eliniz takviyesiyle iyice yayın. Fırında takribî 20-25 dakika iyice kızarana kadar pişirin ve işte hazır! Afiyetler olsun…