Konutta kolay pizza tarifi malzemesini kendiniz tanımlayın!

24.07.2021
25
Konutta kolay pizza tarifi malzemesini kendiniz tanımlayın!

Konutta kolay pizza yapma usulleri nelerdir? Kolay pizza yapmak için hangi hangi malzemeler zorunlu? İstediğiniz malzemeleri ilave edebileceğiniz konut pizzası tarifimizi sizde konutta kolay pratik bir biçimde sınayarak bu lezzeti hoşlandıklarınızla paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler; Domates, domates püresi, 1 baş sarımsak, karabiber, fesleğen, kekik, tuz, zeytinyağı, 1 adet yumurta, rendelenmiş mozarella peynir veya dil peyniri, 

Gerçek malzemeler; Sucuk, mantar, kırmızı ve yeşil biber, salam-sosis, pastırma, kurutulmuş füme et, minik turşu biber, zeytin sizin için hazırladığımız bu malzemeleri misal olması için sizin yerinize seçtik siz seçime göre bu malzemeleri eksiltebilir veya arttırabilirsiniz.

Yapılış düzeyi; Mantarları, sucukları ve biberleri ince ince doğrayıp hazır ediyoruz. Daha sonra ise lavaşların üzerine sürmek üzere sosumuzu hazırlıyoruz. Bunun için 4 adet domates ve 4 diş sarımsağı rendeliyoruz ve bir koli domates püresi ile beraber tavaya koyuyoruz. İçerisine karabiber, tuz, zeytinyağı ve varsa bir ölçü taze fesleğen ya da kekik koyup altını açıyoruz. Birkaç dakika içerisinde kaynamaya başlayacaktır; evet sosumuz hazır.

Hemen fırın tepsisine yağlı kağıtlarımızı ve lavaşlarımızı yerleştiriyoruz. Lavaşları ham köfteciden almışsanız azıcık ince gelecektir. Bunun için iki kat lavaş kullanacağız ve arasına çok az biçimde yumurta zamancağız. Kebapçıdan alınan lavaş ise tek kat yeterli olacaktır. Lavaşı tepsiye koyduktan sonra sosu kaşıkla üzerini dolaştırıyoruz. Sonrası ise malzemelerin ilave edilmesi.

İlk olarak peyniri koyacağız. Bir pizza için 125 gram peynir yeterli olacaktır ama azıcık daha fazla da koyabilirsiniz. Ancak peynir koyarken pizzanın kenarından çok az bir boşluk vazgeçmeyi unutmayın; pişerken akacak kenarlara doğru.

Sonrasında ise isteğinize göre malzemelerin ilave edilmesi var. Ancak sucuğun yanına salam ve sosisi katmamakla iyi ederseniz. Bunun yerine 100 gram kurutulmuş füme et ya da 100 gram pastırma 4 pizza için de yetip çoğalacaktır ve daha lezzetli olacaktır. Malzemeleri koyarken de mantarların üste yakın olmasına dikkat ederseniz daha lezzetli olacaktır.Malzemeleri koyduktan sonra ise en üste 4-5 tane biber turşusu koyuyoruz ve sosumuzdan çok az bir ölçü daha en üste varsa fırça desteği ile sürüyoruz. Biber turşusu acı bile olsa koymaktan çekinmeyin; pizzaya enfes bir aroma katıyor. Gerekirse yemeden evvel biberleri pizzadan çıkarabilirsiniz.

Pizzalarımız fırına verilmeye hazır. Pizzaları pişirmek için en ideali davul fırın. Bayağı fırında pişirecekseniz de pizzaları alt tarafa yakın yakalamaya dikkat edin; lavaşın azıcık gevrekleşmesi için alta yakın durmasında fayda var. Şayet fırınınızı evvelden ısıtmışsanız da başından bölmeyin, 10 dakika gibi kısa bir müddette pizzanız hazır olacaktır. Peynirin yanıp kabuk bağlamasına izin vermeden pizzaları alıp servis edebilirsiniz. Anlattıklarımızı azıcık da özenerek yapmışsanız pide yapmaktan öteye gidemeyen pizza zincirlerinin pizzalarından çok daha hoş ve çok daha ekonomik bir pizza tekabul edecektir.

YAZAR BİLGİSİ