Kumpaslı kahve tüketimi sütun kanseri tehlikesini eksiltiyor

Amerikan Kanser Araştırmaları Derneğinin yayımladığı tıp mecmuası Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention’ın nisan rakamında yer alan yazıya göre, kumpaslı kahve tüketimi sütun ve rektum kanseri tehlikesini eksiltiyor.

Kanser tehlikeyi yüzde 26 eksiliyor

Güney Kaliforniya Üniversitesi tahlilcilerinden Stephanie L. Schmit ile takımının, 5 bin 145 kanser hastası ile 4 bin 97 karakter hakimiyet grubunun besin tüketimini karşılaştırarak yaptığı çalışmanın belirtilerine yer verildi. İsrail’in kuzeyinde reelleştirilen araştırmada kahvenin kafein ölçüsünün, hazırlanma biçiminin, kanserin büyüdüğü bölgenin ve harcayıcının kavmi orijininin dikkate alındığı bildirildi.

Mercek altına alınan kanser hastaları ve hakimiyet grubu azalarının yüzde 61,3’nün Aşkenaz Musevisi, yüzde 21,4’ünün Sefarad Musevisi, yüzde 13,5’inin de Arap olduğu belirtilen yazıda, kahve tüketiminin genel olarak kanser tehlikesini yüzde 26 eksilttiği kaydolundu.

Yazıda, harcanan kahve ölçüsünün özellikle Aşkenaz ve Sefarad Yahudilerinin sütun ve rektum kanseri geliştirme oranlarını eksilttiği tespitine yer verildi.