Laktoz intoleransına karşı her gün 2 bardak süt

İnsan bedeni için besleyici bedeli çok yüksek olan süt, çocukluk yarıyılı itibariyle kumpaslı alınmadığında gelişim bozukluğuna ve laktoz şekerinin bedende dağılınamaması neticeyi laktoz intoleransı yaradılışına neden oluyor. Uzmanlar laktoz intoleransının önlenmesi için çocukların her gün 2 bardak süt içmesinin lüzumluluğunu vurguluyor.

Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bvefat Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, laktoz intoleransı olaylarının en büyük sebebinin kumpaslı süt harcanmamasından kaynaklandığını kaydoldu.

Kumpaslı olarak süt harcanmalı

Prof. Dr. İnanç, “Çocukluk yarıyılında süt tüketiminin kumpaslı olmaması halinde bedenin ürettiği laktaz enzimi eksilir. Ayrıca, uzun vakit süt harcamamış bireylerde sütün kapsadığı laktozun sindirimini sağlayan enzimler salgılanma becerisini kaybetmeye başlar ve laktoz intoleransıyla karşılaşılabilir. Türkiye’de ne yazık ki yeterince süt harcanmadığı için bu mesele 5 bireyden bcerahatte karşımıza çıkmaktadır” biçiminde konuştu.

Sütün yararları ve vitamin bedelleri

Sütün içerisinde yer alan iyot, demir, çinko, folik asit, B-12, B-6, E ve A vitamin ve minerallerinin yetersizliği çocukların zekasal gelişimini dolaysız olarak etkilediğini vurgulayan İnanç, zekasal gelişimde oluşan geriliklerin vitamin ve mineral eksikliğinin önlenmesi ile ortadan kalkmasına dayanakçı olacağını kaydoldu. Prof. Dr. İnanç: “Özellikle laktoz intoleransı tesadüfülen çocuklarda süt tüketimi netlikle bırakılmamalı, aksine yarım çay bardağı ile başlayıp her gün artan oranlarda süt kumpaslı olarak başka besinlerle birlikte harcanmalıdır” dedi. İnanç, ebeveynlerin çocukların yanında süt içmelerinin ve bu mevzuda rol model olmalarının, alışkanlık edinmelerinde basitlik sağlayacağını belirtti.