Macar kebabı tarifi nefis mi nefis!

Sofraya koyduğunuzda herkesi mest edecek bir görüntüsü olan ve tadı ile damaklarda taht kuracak olan macar kebabı tarifine sofralarınızda yer açmaya ne dersiniz? Farklı yemek tarifi arayanların sınayabileceği bu şahane lezzete bayılacaksınız. Peki macar kebabı nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda macar kebabı tarifi. Şimdiden afiyetler olsun. 

MALZEMELER: 

500 gram dana kuşbaşı eti,1 su kadehi bezelye,1 su kadehi patates minik küpler halinde doğranmış,4-5 adet tane karabiber,1 yemek kaşığı haşlanmış mısır,1 adet patlıcan minik küpler halinde doğranmış,1 yemek kaşığı zeytinyağı,100 gram kaşar peyniri,1 çay kaşığı karabiber,1 tatlı kaşığı tuz,1diş sarımsak, 1 adet domates

Beşamel sosun malzemeleri:

2 yemek kaşığı tereyağı,2 yemek kaşığı un,1,5 su kadehi süt,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber,1 tutam muskat cevizi rendesi

HAZIRLANIŞI: 

Ufak ufak doğradığınız patates ve patlıcanları kızartıp fazla yağını süzün. Sarımsak, bezelye ve mısırları dizdiğiniz fırın kabına kızarmış patates ve patlıcanları da ilave edip karabiber ilavesiyle karıştırın. Alüminyum folyo ile kabın üzerini örtüp 10 dakika pişirdikten sonra folyoyu çıkararak 5 dakika daha pişirin. Öteki yandan tavada etleri soteleyin. Beşamel sos için tereyağını eritip unu kavurduktan sonra azar azar süt ilave edin. Baharatları de ilave edip karıştırın. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatın. Sebzeleri fırından çıkardıktan sonra üzerine kaşar dizin, etlerle beraber domates püresini de üzerine yayın. En son beşamel sosu da üzerinde dolaştırıp fırına verin. Kızarınca fırından çıkarıp servis edin.