Meyvedeki şeker açlık hissini artırıyor
PNAS mecmuasında yer alan ufak çaplı bir araştırmaya göre, gönüllü 24 bireye bir gün fruktozla tatlandırılmış şekerli bir meşrubat, bir öbür gün ise glukoz verildi. Glukozla mukayese etildiğinde fruktozlu meşrubat daha çok açlık hissi uyandırdı ve bisküvi ile şekerleme gibi besinlere yönelimi artırdı.
Meyveler yalnızca şekerden ibaret değil
Araştırmanın neticeleri, değişik şekerlerin insanı değişik biçimlerde etkilediğini ortaya koyuyor. Bu alanda daha fazla araştırma yapılması gerektiğini belirten beslenme uzmanları, herkesin, harcadığı şeker ölçüyü mevzusunda daha dikkatli olması gerektiğini belirtiyor. Bununla beraber, meyvelerin faydalı olduğu da andırdırılıyor ve meyvelerin yalnızca fruktozdan ibaret olmayıp, lifli olmaları, kapsadıkları vitamin ve mineraller bakımından, ehemmiyetli yiyecek bedeli taşıdıklarına dikkat çekiliyor.
İngiliz Diyetetik Derneği, saf meyve suyunda büyük ölçüde şeker bulunduğunu, dolayısıyla günde 150 ml.lik saf meyve suyunun yeterli olduğunu kaydoluyor. kaynak,BBC