Patates mantısı nasıl yapılır yemelere doyamayacaksınız!

24.05.2021
26
Patates mantısı nasıl yapılır yemelere doyamayacaksınız!

Hamuru dahi çekemetecek şahane bir lezzetle karşınızdayız. Emin olabilirsiniz ki hiçbir mantı bu kadar kolay olmamıştır. Gönül rahatlığıyla konuklarınızı ağırlayabileceğiniz bu şahane lezzeti garanti ediyoruz hem siz hem de davetlileriniz yemelere doyamayacaksınız. Peki patates mantısı nasıl yapılır? Malzemeleleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda patates mantısı tarifi. Şimdiden afiyetler olsun. 

MALZEMELER: 

Kıymalı Harç İçin:

250 gramdana kıyma, 1 adetsoğandoğranmış, 2 adetdomatesrendelenmiş, 1/2 demetmaydanoz tutkuya görekıyılmış,1 çay kaşığıtuz eksiltip çoğaldırılabilir,1 çay kaşığıkarabiber,1/2 çay bardağısıvı yağ

Patates Çanağı İçin:

3 adetpatateshaşlanmış,1 çay kaşığıtuz eksiltip çoğaldırılabilir,1 çay kaşığıpul biber,1 çay kaşığıkarabiber,1/2 demetmaydanozkıyılmış

Üzeri İçin:

1 su bardağıçırpılmış yoğurttutkuya göre sarımsaklı,3 yemek kaşığıtereyağı,1 yemek kaşığıdomates püresi,1 tatlı kaşığınane 

Hazırlanışı: 

Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin.Tuz, karabiber, pul biber ve kıyılmış maydanozları da patatesin üzerine ilave edip iyice karıştırın.
Hazırladığınız patates püresinden, cevizden azıcık daha büyük parçalar alarak yuvarlayın.Ortasına parmağınızla bastırıp çanak biçimini verin ve servis tabağına alın.Bir tavada  sıvıyağını kızdırın. Üzerine soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.Kıymayı da ilave ettikten sonra suyunu salıp sürükleyene kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleri kıymalı harcın içerisine ilave edip baharatlarını koyun.Kıymalı harcı ocaktan almadan evvel kıyılmış maydanozları ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.Kıymalı harcı patates çanaklarının içerisine doldurun.Çırpılmış yoğurdu patateslerin üzerine birer kaşık ilave edip, bir tavada kızdırdığınız tereyağ, domates püresi ve kuru naneyi üzerine dökerek servis edin.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.