Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Püf noktaları neler? Bol ölçüde vitamin ve mineral kapsayan bu enfes lezzeti kesinlikle sınamalısınız....
Patlıcan kavurması tarifi hem görsel hem lezzet şölenine hazır mısınız?
Patlıcan kavurması nasıl yapılır? Patlıcan kavurmasının malzemeleri nelerdir? Bugün siz elmaelma.com okuyucularımız için harika bir tarif hazırladık.Patlıcan hoşlanırlar bu lezzete bayılacak! İşte patlıcan kavurmasının malzemeleri ve yapılışı…
MALZEMELER:
5 adet patlıcan
1 adet büyük kuru soğan
2 adet biber
2 diş sarımsak
3 adet domates
1-2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı akışkan yağ
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI:
Patlıcanları küp doğrayın ve acısını almak için tuzlu suda bekletin.Derin bir tencereye akışkan yağını ilave edin ve küp doğradığınız soğanlar ile birlikte pembeleşinceye kadar kavurun.Üzerine doğranmış biberleri, sarımsakları ve domates salçasını da ilave edip, salça kokusu çıkana kadar kavurun.Son olarak küp doğranmış patlıcanları ve tuz, karabiberi ilave edip 5 dakika süresince kavurun ve üzerine küp doğranmış domatesler ile beraber, 1 su kadehi su ilave edip tencere kapağı kapalı biçimde patlıcanlar pişene kadar orta ateşte pişirelim.
Yanına tereyağlı pilav ve yoğurt ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun!
YAZAR BİLGİSİ
BENZER KONULAR
Crate and Barrel’ın pratik ve kullanışlı mahsulleriyle, İtalyan lezzetlerini kendi mutfağınızda hazırlamaya ne dersiniz? Crate and Barrel’ın kullanışlı ve şık...
Sofralarınızın baş tacı olmaya hazır enfes bir tarifle karşınızdayız. Adıyla Topkapı sarayının mutfağından size özel hazırlanmış çağrışımı yapan bu lezzet ağır...
Sahur sofraları için aparatif tarifleri arayanlar buraya. Sahurda ne yapsam diyenler için elmaelma.com olarak peynirli kaşık dökmesi tarifi hazırladık. Sahurda...
Görüntüsüyle ve muhteşem lezzetiyle yiyenleri kendisine hayran vazgeçtirecek şahane bir lezzetle karşınızdayız. Karnıbahar hoşlananlar için harika bir teklif olacak bu...
Bol baharatlı, lezzetli tavuk parçalarına kim hayır diyebilir ki? Dışarıda yediğiniz, içerisine ne konulduğunu öğrenmediğiniz tavukları unutun! Usunuzu başınızdan alacak...