Patlıcan pane tarifleri neler vejetaryan yemeği arayanlar için…

Her ne kadar yemekler arasında patlıcanın üretimi oldukça güç olsada vejeteryanlar için oldukça pratik bir biçimde yapmanın püf noktalarını hazırladık. Patlıcan panenin o kadar yumuşak bir tarifini hazırladık ki hem yemesi hem de hazırlamasında güçlük yaşamayacaksınız İşte elmaelma.com okurları için hazırladığımız patlıcan pane tarifi…

Malzemeler;

2 büyük patlıcan, 1 kadeh ekmek kırıntısı, 2 yemek kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı biber, yarım yemek kaşığı maydanoz tozu, 2 yemek kaşığı balzamik sirke, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1,5 kadeh su,

Yapılış düzeyi;

Öncelikle, patlıcanı bir parmak kalınlığında dilimler halinde kesin. Daha sonra, büyük bir kaba suyu dökün ve bir çorba kaşığı tuz ilave edin. Patlıcan dilimlerini suya yerleştirin ve azıcık yumuşatın. Bu aynı zamanda patlıcanların çok fazla yağ sürüklememesini sağlar; Daha sonra, ayrı bir kapta balzamik sirke, tuzun kalan kısmı, biber ve maydanoz ile bir karışım yapın. Patlıcan dilimleri azıcık yumuşadıktan sonra, onları hazırladığınız karışıma yerleştirin ve 15 dakika süresince marine edin. Daha sonra, ekmek kırıntılarını ayrı bir tabağın üzerine yayın ve patlıcanları iyice her tarafına yedirin. Son olarak, patlıcanları azıcık zeytinyağı ile kızartın. Patlıcan dilimleri, hazırlık evresinde evvel suda bekletildikleri için, yağ sürüklemeleri mevzusunda kaygılanmayın. Seçtiğiniz garnitür ile lezzetli patlıcan paneniz afiyet olsun.