Pirinç beyin kanaması tehlikesini eksiltiyor

ABD’de yapılan araştırmaya göre pirinç, besleyici bir perhizin en iyi misalini oluşturuyor. Folik asit ve B vitamini ile zenginleştirilen pirinç harcayan bayanlardaki beyin kanaması tehlikesinin, senede yüzde üç oranında eksildiğini söyleyen uzmanlar, şu açıklamada bulundu: “Folik asit, bazı araştırmalar tarafından kalp krizi ve beyin kanaması dahil olarak kalp hastalıklarında bir tehlike etmeni olduğunu gösterilen kan homosistein seviyelerini düşürür.” Öte yandan folik asidin yumurtalık kanseri ve Alzheimer’ı da önlediği bildirildi.