Ramazan’da susuzluğu gideren kayısı erik ve yaban mersinli kuru meyve hoşafı tarifi

23.07.2021
27
Ramazan’da susuzluğu gideren kayısı erik ve yaban mersinli kuru meyve hoşafı tarifi

Ramazan geldi. Bugün ilk iftar için konutlarda telaş var. Ramazan’ın ilk iftarında susuzluğu gideren hem lezzetli hem da sıhhatli bir içeçek arayanlar için kuru meyve hoşafı tarifini siz elmaelma.com okurları için derledik. Kuru meyve hoşafıyla hem iftarda su gereksiniminizi karşılayabilir hem de yemeklerinizin yanına lezzetli bir içeçek sunmuş olabilirsiniz. Susuzluğu gideren kuru hoşaf tarifimizin ana malzemeleri kuru kayısı, yaban mersini ve kuru erik. İşte hoşaf için lüzumlu olan malzemeler ve ölçülerinin listesi…

1 litre su, 10 adet kuru kayısı, 1 avuç kuru yaban mersini, 1 adet çubuk tarçın
3 adet kakule, 1 adet muskat, 1 adet karanfil.

Arzu eden lezzeti çoğaldırmak için yeteri kadar şeker kullanabilir. 

Hoşafın tarifi için öncelikle kayısıları üçe erikleri de ikiye ayrılın. 

Bir tencereye evvel suyu koyun. Pak bir tülbentin içine muskat, kakule, karanfil ve çubuk tarçını koyup pişirme ipiyle bağlayın. Hazırladığınız baharat bohçasını suyun içine atın. Ardından doğradığınız kuru meyveleri suyun içine atın. Kaynayıncaya kadar bekleyin ve kaymana başlayınca ateşi kısın. 15-20 dakika pişirmeyi sürdürün. Oda sıcaklığına gelince servis kaplarına yada sürahiye alarak soğutun. Dileyenler oda sıcaklığında da servis edebilir. Afiyet olsun.

Ramazan'da her gün 3 hurma yerseniz...Ramazan’da her gün 3 hurma yerseniz…

 

YAZAR BİLGİSİ