Tahinin verimleri nelerdir tahin neye iyi kazanç?

Tahin, Kabukları ceddilmiş ve kızartılmış susamların ezilmesi ile alana kazanç.  Bizim için sabah kahvaltılarının bırakılmazı olan tahin bir hayli ülkede değişik biçimlerde tüketilmektedir. Türkiye’de pekmeze ilave edilerek kahvaltılarda kullanılan tahin, Ermenistan bölgesinde lahmacun ile beraber tüketilirken, İran’da bir cins helva biçiminde tüketilmektedir. Yunanistan’da bal ve Hindistan cevizi ile harmanlanarak kahvaltılarda kullanılan tahin, İsrail’de et ve balık ile beraber ve dondurma ile kurabiyelerde kullanılmaktadır.

TAHİNİN YARARLARI

İyi bir kalsiyum kaynağı olan tahin, protein ve B vitamini bakımından da iyi bir kaynaktır.  Susam yağının, çok yüksek oranda kalori bileşimi olmasına karşın tahin, oldukça miktarlı bir gıda kaynağıdır. E vitamini içeriği ile tahin, beden hücrelerinin yenilenmesine destekçi olur. Tahin; kalp sıhhatini ve bağışıklık sistemini gözetmeye destekçi olur. Kan damarlarının sıhhatini gözetmeye destekçi olur, beyin sıhhatini takviyeler, karın ve mide sıhhatini takviyeler, kansızlık ile çaba eder ve saç ile cilt sağlığına gözetir. Tüm bunların yanı gizeme tahin, adale sıhhatini takviyeler ve iç uzuvların arınılmasını sağlar. Migren sızılarını dindirmeye destekçi olur.