Tavada lahmacun nasıl yapılır konutta pratik lezzet!

Konutta pratik bir biçimde yapabileceğiniz konut fast food’u olarak öğrenilen tavada lahmacun tarifini sizin için hazırladık! Sizde konutta iki dakikada kendi lahmacununuzu yapabilir ve afiyetle beğendiklerinizle birlikte bu lezzeti tadabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler; 1 su kadehi ılık süt, 1/2 su kadehi ılık su, 1 yemek kaşığı akışkan yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 kutu kabartma tozu, 3 su kadehi un, 300 gram kıyma, 1 adet kuru soğan, 1 adet yeşil biber, 1 adet domates, 1/2 su kadehi su, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı tuz yeterli olacaktır.

Yapılış evresi; Hamur için zorunlu olan tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız lahmacun hamurunu, 12 adet bezeye bölün.
Üstlerini nemli bir bez ile örtüp, takribî 30 dakika dinlemeye vazgeçin.
Kuru soğanı ve biberi rondoya atıp hoşça çekin. Ardından derince bir kaba alın ve üstüne kıymayı ilave edin. Kabuğunu atadığınız domatesi de robottan çekin ve kıymalı karışıma ilave edin.

Karışıma, salçayı, zeytinyağını,suyunu ve baharatlarını da ilave edip, hoşça yoğurun.
Unlanmış tezgah üstünde, hazırladığınız bezeleri, bir oklava ya da merdane desteğiyle ince olacak biçimde, servis tabağı büyüklüğünde açın.
Açtığınız hamurun üstüne, hazırladığınız iç harçtan koyun ve hoşça yaydırın.
Bu biçimde tüm lahmacun hamurunu hazırlayıp, iç harcı paylaştırın.
Yapışmaz tabanlı bir tavayı ocakta iyice ısıtın. Hazırladığınız lahmacunlardan birini tavaya alın ve tavanın kapağını kapatın. Kapağı kapalı bir biçimde, lahmacununuz hoşça pişene dek, takribî 10 dakika pişmeye vazgeçin. Pişirdiğiniz lahmacunları iç kısımları birbirine bakacak biçimde üst üste dizin ve çok bekletmeden servise hazırlayabilirsiniz.