Zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır anne eli dokunmuş gibi en kolay tarif!

Zeytinyağlı yemekler arasında doruğu oynayan tariflerden biri de zeytinyağlı kerevizdir. Anne eli dokunmuş gibi sizde konutta zeytinyağlı kereviz tarifini kolay bir biçimde yapmak için sizin için bir araya getirdiğimiz tarife göz atabilirsiniz. Konutta zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır? Zeytinyağlı kereviz yapmak için zorunlu malzemeler neler? İşte elmaelma.com okurları için zeytinyağlı kerevizi kolay bir biçimde yapmanın püf noktaları.

Malzemeler; 4 adet orta boy kereviz, 2 adet orta boy havuç, 1 su kadehi bezelye, 1 adet orta boy kuru soğan, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet limon suyu, 1/2 su kadehi portakal suyu, 1/2 su kadehi su, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1/4 demetdere otu yeterli olacaktır. 

Yapılış düzeyi; Orta boy kuru soğanı ufak parçalar halinde yemeklik doğrayın. Kabuğunu cettiğiniz kerevizleri kocaman parçalar halinde kesin. Havuçları, millete millete ya da tutkuya göre kerevizlerle geçimli olacak biçimde doğrayın. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tencerede kızdırın. Yemeklik doğradığınız kuru soğanı, hafif bir renk alana kadar soteleyin. Doğranmış havuçları katıp, soğanlarla beraber 3-4 dakika kadar soteleme operasyonunu sürdürün.

Kerevizlerle beraber bezelyeyi katın. Tahta bir kaşık takviyesiyle tüm sebzelerin üzerini düzenledikten sonra toz şeker, tuz, taze bunalmış limon suyu, portakal suyu ve suyu ilave edin. Yiyecek ve renk kıymetlerini gözetmesi için tutkuya göre orta kısmına ufak bir delik açtığınız yağlı kağıdı sebzelerin üzerine kapatın. Zeytinyağlı kerevizi, kapağını kapattığınız tencerede kısık ateşte 30 dakika kadar pişirdikten sonra üzerine dereotu ilave ederek servis edebilirsiniz.