Altıncı tat duyusu keşfedildi

21.03.2022
260
Altıncı tat duyusu keşfedildi

Amerikalı bilim adamları, insanların makarna, ekmek, pirinç ve patates gibi nişastalı mahsullere neden bu kadar düşkün olduğunu çözdü. Oregon Devlet Üniversitesi tahlilcileri, insanın “nişasta” kapsayan besinler için altıncı bir tat duyusu olduğunu keşfetti. Oregon Üniversitesi Besin Bilimi ve Teknolojileri Bölümü’nden Doç. Dr. Juyun Lim, yaptıkları araştırmada insanın tat alma duyusunun makarna, pasta, patates ve ekmek gibi besin mahsullerindeki karbonhidratları ayırt edebildiğini ortaya çıkardıklarını söyledi.

Araştırmalar devam ediyor

Henüz dil üzerinde yalnızca “nişastayı” ayırt eden müşterileri bulamadıklarını belirten Lim, araştırmalarının devam ettiğine sözlerine ilave etti. Şimdiye kadar insan tükürüğündeki enzimlerin nişasta moleküllerini kolay şekere ayırabildiği ve insanın yalnızca karbonhidrattaki şekeri tadabildiği sanılıyordu. Tatlı, tuzlu, acı ve ekşi temel tatlarına yedi sene evvel umami de ilave edilmişti.

Anadolu Ajansı

ETİKETLER: , , , ,
YAZAR BİLGİSİ

maltepe escort ataşehir escort idealtepe escort anadolu yakası escort kadıköy escort bostancı escort pendik escort ataşehir escort şişli escort göztepe escort pendik escort kartal escort bostancı escort erenköy escort maltepe escort pendik escort bostancı escort ümraniye escort şerifali escort kartal escort maltepe escort tuzla escort pendik escort anadolu yakası escort acıbadem escort ümraniye escort escort bayan maltepe escort ümraniye escort ataşehir escort kadıköy eskort pendik eskort ataşehir escort ümraniye escort kadıköy escort escort bayan maltepe escort sex hikaye yeni seks hikaye gerçek sex hikaye sex hikaye seks hikayeleri sex hikayesi gerçek sex hikayeleri