Hem kilo verme hem de kanseri tedbire

Çağımızın en ehemmiyetli sağlık meselelerinden biri olan kanser ve sağlıksız beslenme ilk sıralarda yer alıyor. Yaşamınızı ve yapmanız gereken beslenme biçiminizde minik başkalaşımlar ile bu tehlikeyi azaltabiliirsiniz. Doğru beslenmek ve işlenmiş besinlerden uzak durmayı seçim etmek kanserden korunmada büyük bir etmendir. Kanser teşhisi konulan bireylerin de doğru bir beslenme tasarılaması ile hayat niteliklerini artırmaları ve rehabilitasyona destek olmaları olası olmaktadır. Memorial Hizmet Sağlık Kurumu Beslenme ve Perhiz Bölümü’nden Dyt. Sinem Uygun kanserden korunmak ve sağlıklı kalmak için doğru beslenme tekliflerini sıraladı:

– Mantar, yulaf ve hububat mahsulleri ile kilo vererek kanserden korunabilirsiniz

Bazı mantarlarda, yulaf ve hububatlarda bulunan beta glukan kolesterolün düşürülmesine ve kilo vermeye dayanakçı olmaktadır. Bunun dışında kalın bağırsak ve mide kanserlerinden korunmada tesirlidir. Yulafın haftada 2-3 kere muhtelif meyveler ve yoğurt ile harcanması hem bağışıklık sistemini hem sindirim sistemini desteklemeye dayanakçı olur.

– Kırmızı, mor ve siyaha yakın renkteki meyveler

Böğürtlen, yaban mersini, siyah üzümün çekirdeği, siyah erik gibi koyu mor –kırmızı-siyaha yakın renkteki gıdaların içinde bulunan maddeler, hücrelerin yaşam zamanını uzatmaktadır. Günlük meyve tüketiminin 1-2 porsiyonunun bu meyvelere parçalaması, yaşam zamanını uzatmanın yanı gizeme kalp ve damar hastalıkları ile karaciğer, safra yolları, meme, pankreas gibi kanserler ile alakalı tehlikeleri en aza indirmektedir.

– Zerdeçal kanserden korur

Zerdeçal bedende iyi bir irin gidericidir. Bu özelliği nedeniyle kansere karşı gözetici olduğu düşünülmektedir. Toz veya taze hali ile günlük beslenmeye ilave edilebilir.

– Domates, karpuz ve kayısı prostat kanserine karşı gözetici birer kalkandır

Domates, karpuz, kayısı gibi kırmızı ve turuncu renkteki gıdaların içinde bulunan likopen güçlü bir antioksidandır. Prostat ve rahim ağzı kanserine karşı korucu tesirleri vardır.

– Süt ve süt mahsulleri ile bir hayli kanserde tesirli

Yoğurt, süt, ayran, peynir ve tereyağı gibi süt mahsulleri ile aspir yağında bulunan konjuge linoleik asit CLA obezite, yağlanma, diyabet ve kanser tehlikesini eksiltmektedir. Günlük tüketim ölçülerinde fazlaya kaçılmadan harcanan süt mahsulleri, bağışıklığın kuvvetlenmesine de katkıda bulunmaktadır.

– Prostat ve sütun kanserine karşı sarımsağı fazla harcayın

Sarımsağın içinde bolca bulunan alil sülfür, Deoksirübo Nükleik Asit zararını onarma, bağışıklığı artırma ve kansere neden olabilen özgür radikallerin tesirlerini eksiltme mevzularında öne çıkmaktadır. Sarımsak; mide, prostat ve kalın bağırsak kanserlerine karşı gözeticidir. Olası olduğunca ham harcamaya çalışmak, bereketli maddelerin korunması açısından ehemmiyetlidir. Sarımsak dışında karnabahar, brokoli, pırasa gibi sülfürlü bileşikler ve selenyum kapsayan gıdalar da kansere karşı gözeticidir.

– Balık, keten tohumu, besili otu ve ceviz

Balıklarda bolca bulunan Omega-3, keten tohumu semizotu ve ceviz gibi nebatsal kaynaklarda da bulunmaktadır. Meme, kalınbağırsak, pankreas ve prostat kanserlerinin büyüme tehlikesini eksiltir. Haftada 2-3 kere balık tüketimi omega-3 den zengin beslenme açısından ehemmiyetlidir. Balığın kızartılmadan buğulama veya ızgara yapılarak harcanması gerekir