B12 vitamini yetersizliği hangi hastalıklara kapı açıyor?

Bu nedenle netlikle çok dikkatli olunması gerekmektedir. Aynı zamanda kabuklu deniz canlıları bedendeki kolesterolü de yükseltebilmektedir. Bu nedenle de ekstra dikkatli olunmalıdır.

B12 vitamin yetersizliği kilo aldırır mı suali asla aşınmayan, teşbihte yanılgı olmaz; belki de asırlarca yıpranmayacak bir sual olarak gündemimizde kalıyor. İnsan mimarisinin en ehemmiyetli ayrıntıyı olan B12 vitamini, elbette bedendeki yetersizliği düşünüldüğünde sıhhat ve günlük hayat açısından pekçok problemler de oluşabiliyor. Fakat bununla alakalı en çok üzerinde durulan mevzu ise ‘B12 vitamin yetersizliği kilo aldırır mı suali oluyor. Bu problem özellikle 40-60 yaş arasındaki bayanlarda yoğun olarak görülüyor.

B12 VİTAMİNİ YETERSİZLİĞİ KİLO ALDIRIR MI? BÜTÜN BİR KARMAŞA!

Bu sualin yanıtı, uzmanlar tarafından cevaplandığında tamamiyle ‘tavuk mu yumurtadan çıkar, yumurta mı tavuktan çıkar’ sualini uslara getiriyor. Zira kimilerine göre B12 vitamini yetersizliği kilo aldırır, bazı uzmanlara göre ise fazla kilolar B12 vitamini yetersizliğine yol açabiliyor. B12 vitamininin kilo alımına yol açtığının düşünülme nedeni bu vitaminin noksan olması vaziyetinde bireyde iştah kaybı olmasına yol açabilir. İştahsızlığa ve buna bağlı hafif kilo eksilmesi görülen hastalar B12 vitamininini kullanmaya başladıktan bir müddet sonra yemek yeme kumpasına sahip olmaları ve neticede de bayağı kilolarına geri dönüyorlar. Bu muhtemel vaziyeti kilo aldırır diye değerlendirmek yanlış olur. B12 vitamini bedende üretilemediği gibi depolanamayan bir vitamin olarak belirlendi. Erişkin bir insan için günlük 3 mcg ile 4 mcg miktarlarında günlük alınması gerekiyor.

Diyetisyen Duygu Deniz, bayanlarda kansızlığa daha çok tesadüfüldüğünü belirterek, “Millet dilindeki adıyla anemi, bunun başında B12 ve demir yetersizliği geliyor. Bunu biz gerçeğinde günlük yaşantımızda halsizlik, bitkinlik, sabah uyanmakta eforsuzluk, depresif bir ruh hali, bunlara çok tesadüftüğümüz halde gidip rastgele bir hekimden, aile doktorluğundan ya da dahiliye uzmanından bunun sıhhat muayenelerini, kan muayenelerini yaptırmıyoruz ya da bunları günlük yaşamda bayağı şikayetler olarak kabul edip, rastgele bir sıhhat hakimiyetinden geçmiyoruz” diye konuştu.

B12 VİTAMİN YETERSİZLİĞİNE İYİ GELEN BESİNLER: HAYVANSAL BESİN!

1. Ciğer

Ciğer, ancak özellikle kuzu ciğeri B12 vitamini yetersizliğinde B12 vitamini lüzumunu karşılayan en ehemmiyetli ve en başta gelen yiyeceklerden bir tanesidir. Bu nedenle şayet ki B12 vitamini noksanlığınız bulunuyorsa fazlaya kaçmadan ve netlikle kumpaslı olarak kuzu ciğeri harcamanızda büyük bir fayda vardır.

Ancak kuzu ciğerinin 100 gr tüketimi günlük gereksiniminiz olan B12 vitaminin kat be kat aşırısını karşılamaktadır. Bu nedenle çok fazla tüketiminden başka birtakım meselelere yol açmamak için sakınmak gerekir.

Kuzu ciğeri aşinayı üzere yüksek kolesterole de yol açmaktadır. Bu nedenle de fazla oranda harcamaktan netlikle kaçınılmalıdır.

2. Kuzu Eti

Kuzu eti de B12 vitamini bakımından oldukça zengin olan yiyeceklerden bir tanesidir. Ancak B12 vitamini ağırlıklı olarak kuzunun omuz bölgesinde bulunur. Özellikle harcanan 100 gr kuzu pirzola gün içerisinde gereksinim dinlediğiniz B12 vitaminin ehemmiyetli bir kısmını tek başına karşılamaktadır.

3. Peynir

Peynir kalsiyum, protein ve kolesterol bakımından zengin olmasının yanı gizeme bol ölçüde de B12 vitamini kapsamaktadır. Bu nedenle peynir de B12 vitamini yetersizliği bulunan şahıslar tarafından sıklık ile harcanması gereken şahıslardır.

Her gün kumpaslı olarak ve belli bir ölçüde peynir harcadığınız takdirde günlük B12 vitamini gereksiniminizin ehemmiyetli bir kısmını karşılamış olursunuz. Ancak yeniden de peynirin kolesterolü nedeniyle de fazla ölçüde harcanmasından sakınmak lüzumludur.

4. Yumurta

Yumurta insan sıhhatine ve insan bedenine çok iyi gelen ehemmiyetli bir gıdadır. Yumurta içeriğinde bol ölçüde B12 vitamini bulundurması nedeni ile B12 vitamini yetersizliğine ve B12 vitamini yetersizliği nedeniyle ortaya çıkan birtakım rahatsızlıklara çok iyi gelmektedir.

Bu nedenle kumpaslı olarak harcanması gerekmektedir. Özellikle yumurta Türk ve dünya mutfaklarında kahvaltılarda ağırlıklı olarak seçim edilmek ile beraber, pek çok yemeğin ve tatlının da içerisine ilave edilebilmektedir. Özellikle 100 gr yumurta bir insanın bir gün içerisinde gereksinim dinlediği B12 vitaminin % 33’lük kısmını karşılamaktadır.

Ancak unutulmamalıdır ki yumurtanın kolesterol çoğaldırıcı tesiri de bulunmaktadır ve 100 gr yumurta bu nedenle kolesterolü yükseltecektir. Bu mevzuda da dikkatli olmak gerekir. Aynı zamanda yalnızca tavuk yumurtası değil, kaz ve ördek yumurtaları da büyük oranda B12 vitamini kapsar ve B12 vitamini yetersizliği için oldukça büyük bir ehemmiyet taşımaktadır.

Yeniden de yumurta harcarken de fazlaya kaçmamak çok ehemmiyetlidir. Zira tüketiminde fazlaya kaçılan her besin fayda yerine bedene birtakım hasarlar açmaktadır.

5. Balık

Balık insan bedeni için çok verimli ve yiyecek bedeli çok yüksek bir besindir. Balığın omega 3 yağ asitleri bakımından oldukça zengin olduğu herkes tarafından öğrenilmektedir. Ancak bununla beraber balık, B12 vitamini bakımından da çok zengin bir gıdadır.

Bu nedenle B12 vitamini noksanlığınız bulunuyorsa, balığı kumpaslı olarak harcamalısınız. Ancak balığı da fazla ölçüde harcamamalısınız. Uzmanlar balığın haftada iki kere harcanmasını önerirler. Şayet ki sizin de balığa karşı bir hassasiyetiniz yok ise haftada iki kere harcayabilirsiniz. Balığın yanı gizeme muhtelif kabuklu deniz canlıları da insan bedeni için çok bereketlidir.

Kabuklu deniz canlıları da içerisinde bol ölçüde B12 vitamini bulundurmaktadır. Özellikle istiridye ve midye gibi kabuklu deniz canlılarının da kumpaslı olarak harcanması ehemmiyetlidir. Ancak bunların tüketiminde de fazlaya kaçmamak çok ehemmiyetlidir. Zira özellikle midye içerisinde fazla ölçüde civa bulundurmaktadır. Civanın bedene fazla ölçüde alınması muhtelif ciddi rahatsızlıkları birliktesi getirebilmektedir.