D vitamini hangi gıdalarda bulunur güneşsizlik hasta ediyor!

D vitamini insan bedeni için oldukça ehemmiyetli bir vitamin kaynağıdır. D vitamini yetersizliğinde bedende muhtelif hastalıklar medyana gelmektedir. Bunun için günlük olarak bedenin gereksinimi olan D vitaminini karşılamak ve aynı zamanda D vitamini bulunan yiyecekleri harcayarak bir tam olarak çalışmak gerekir. Peki D vitamini hangi gıdalarda bulunur? D vitamini nasıl alınır? Günde yalnızca 20 dakika kadar güneşten alabileceğiniz D vitamini hakkında öğrenilmesi gerekenler hakkında Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş ehemmiyetli bilgilendirmelerde bulundu.

D VİTAMİNİ HANGİ GIDALARDA VAR?

Temel kaynağı güneş ışınları olan D vitamini, bedenimiz için hayati bir ehemmiyete sahip. Beceriksizliği mevzubahisi olduğunda son derece tehlikeli hastalıklara yol açabiliyor. Günde yalnızca 20 dakikalık güneşlenerek ve bazı besinlerle bu gereksinimi karşılamak muhtemel! Son senelerde oluşan güneş korkusunun sıhhat için son derece korkunç neticeler yaratabilir. Koruma etkeni 30, hatta 50 olan gözeticiler olmadan kumsala gidilmez oldu. Söylenenin bütün aksine, reel güneş değil güneşsizlik hasta eder! D vitamini zengini yiyecekler ile güneş ışınlarının bir takım olarak beraber çalışması gerekir.

Son senelerde giderek çoğalan kanser hadiselerinin arkasında uyuyan ehemmiyetli etkenlerden birinin güneş korkusu olduğunu gösteren çok rakamda araştırma bulunuyor. Tuhaf ama takribî 30 yıl evvel bu korkunun tohumları atıldığında emel, İnsanlığı cilt kanserinden gözetmekti. Gelin görün ki, cilt kanseri eksilmedi, aksine tüm kanserler patladı! Zira onca sene süresince D vitamininin hayati ehemmiyeti ve insan bedeninin D vitamini birleşimlemek için güneş ışınlarına gereksinim dinlediği aslı göz arkasını edildi.

Dr. Ümit Aktaş, D Vitamini beceriksizliği mevzubahisi olduğunda karşılaşılabilecek tehlikeleri, Mutluluk Kürleri 2 kitabında yer alan “Güneşderi Korkma” kısmında şöyle sıralıyor:

Bağışıklık sisteminiz çöker, kanser olma tehlikeniz çoğalır, osteoporoz olma tehlikeniz çoğalır, bunalıma girme tehlikeniz çoğalır, çocuğunuzun kemikleri büyüyemez, tansiyon hastası olma tehlikeniz çoğalır, kalp krizi geçirme tehlikeniz çoğalır, romatizma hastası olma tehlikeniz çoğalır, besinlerle destekleyin!

Kanserden gribe kadar tüm hastalıklara karşı en tesirli korunma silahının eforlu bir bağışıklık sistemi olduğunu andırdıran Aktaş, “Eforlu bir bağışıklık sistemi için D vitamini kaynağı gerekiyor. Şayet besinlerle yeterince D vitamini almıyorsanız, ne kadar güneşlenseniz de beyhude. Bunun bütün tersi de geçerli. Yiyeceklerle alınan D vitamini faal formda değildir. Güneş, faal olmayan D vitamininin faal hâle geçmesini sağlar” diyor.

GÜNEŞ CİLDİN ERKEN İHTİYARLAMASINA NEDEN OLMUYOR!

Güneşin, cildin erken ihtiyarlamasına yol açtığı istikametindeki inanışın yanlış olduğunu vurgulayan Aktaş, bazı kolay ihtiyatlar ve doğru beslenmeyle cildin güneşe karşı dayanıklılığını artırabilmenin muhtemel olduğunu söylüyor:

Suratınızı örtün: Oranla daha ince bir tene sahip olan göz etrafınızı, hatta suratınızı güneşten gözetebilirsiniz. Bedeniniz, lüzumunuz olan D vitamini birleşimi için yeterli olacaktır.

Bol domates, yeşillik harcayın: Domatesin içindeki likopen cildi kuvvetlendirerek, güneş ışınlarına karşı daha mukavemetli olmasını sağlar. Özellikle yağda pişmiş domates bol ölçüde likopen eforlu bir antioksidan kapsar ve yağla birlikte harcandığında beden tarafından daha basit emilir. Eforlu antioksidanlar, C ve E vitaminleri kapsayan yeşil yapraklı sebzeler, güneşin zararlarına karşı eforlu birer bariyer oluşturur. Omega-3 yağ asitlerini unutmayın: Omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir perhiz ve kumpaslı olarak omega-3 dayanağı almak cildi güneş yanığından ve kirlerden gözetir.

GÜNEŞTEN YARARLANMAK İÇİN NE YAPMALI?

Güneşin sıhhat bereketlerinden faydalanmak için yalnızca 20 dakika güneşlenmek yeterli. Şayet sarih deriliyseniz ilk bir-iki gün beş-on dakika güneşlenin, deri renginiz azıcık koyulaşınca vakti artırın.

Güneşle temas saati de ehemmiyetli. D vitamini rezervlerinizi doldurmak istiyorsanız, güneş tepedeyken, başka bir deyişle öğlen saatlerinde çıkmanız gerekiyor. İnsan bedeninin D vitamini ürettiği saatler 11.00 – 13.00 arası. Bedeniniz da tabiatla geçimli biçimde aynı saatlerde D vitamini üretiyor.

Güneşlendikten sonra sakın hemen duş almayın. Bedeninize vitamini birleşimlemesi için bir vakit verin.

Güneşderi ancak ve ancak derinize hiçbir şey sürmeden yararlanabileceğinizi unutmayın. SPF etkeni yüksek olan her güneş kremi güneşten gelen UVB ışınlarını bloke eder. Yalnızca el ya da ayaklarınızı güneşe göstermeniz yeterli değildir. Güneş ışınlarının bedeninize dokunduğu alan ne kadar geniş olursa o kadar iyi.

DERİYİ DUYARLI OLANLAR İÇİN DOMATES KÜRÜ!

Malzemeler: 2-3 adet domates, 1 kahve fincanı soğuk sıkma sızma zeytinyağı, kaya tuzu Domatesleri kabukları doğrayın. Bir tavada birkaç kaşık sızma zeytinyağında kabuklu olarak soteleyin. Kaya tuzu ile çeşnilendirin. Ilınmasını bekleyin.

Bu tarifi domates mevsimi başlar başlamaz uygulayabilirsiniz. Domatesin içindeki likopen bedende yağla çözünür, yüksek ısıyla da bedenin yararlanabileceği bir form alır. Yaz mevsimi süresince bu biçimde hazırladığınız domates püresini her gün ya da haftada en az 3-4 kere harcamaya çalışın.