5 süper perhiz yemek tarifi

Bu yaz aylarının caydırıcı havasında perhiz yapmak sizi zorluyor, öğreniyoruz. Bu sebeple sizin için kalorisi 350’yi geçmeyen çok özel tarifler seçtik. Bu tariflerin en hoş yanı ise, damak zevkinizden bırakmak zorunda değilsiniz zira tuzlusundan tatlısına hepsi çok lezzetli.

Patlıcanlı panini

Servis başına 337 kalori

2 yemek kaşığı light mayonez
2 yemek kaşığı doğranmış fesleğen
2 yemek kaşığı saf zeytinyağ
8 dilim patlıcan
1/2 çay kaşığı sarımsak, tuz
8 ince dilim mozerella peyniri
Fırında kızartılmış 2 dilim kırmızı biber
4 ince millete soğan
8 dilim bütün hububatlı ekmek

Fırını orta derecede evvelden ısıtın. Mayonez ve fesleğenleri bir kapta karıştırın. 1 yemek kaşığı zeytinyağı kullanarak patlıcanların iki suratını da yağlayın, her bir dilimi sarmısaklayın ve tuzlayın. Patlıcanları 6 dakika kadar ızgaralayın, daha sonra satula dayanağıyla ters çevirin ve üzerine peynirinizi koyduktan sonra 4 dakika kadar daha ızgarada bekletin. Ekmeklerinizi tost aygıtında kızartın. Fesleğenli mayonezi ekmeğinizin üzerine sürdükten sonra, peynirli patlıcanınızı, kırmızı biberleri ve soğan dilimlerini ilave edin. Tostunuzu kapatın, ortadan ikiye keserek servis edin.

Çilekli Bruschetta

Servis başına 203 kalori

4 kalın dilim bütün hububatlı ekmek
6 yemek kaşığı light esmer şeker
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2 çay kaşığı limon suyu
3 fincan dilimlenmiş çilek
4 yemek kaşığı mascarpone mascarpone bulamazsanız labne ile sınayabilirsiniz

Ekmekleri tost aygıtında kızarırken, geniş bir tavayı yüksek ateşte kızdırın. Şeker, limon rendeleri ve limon suyunu takribî 1 dakika, bolonlaşana kadar pişirin. Üzerine çilekleri ilave edin ve tekerrür 1 dakika pişirin. Her bir dilim ekmeğe bir yemek kaşığı mascarpone sürün ve üzerini sıcak çileklerinizle süsleyin.

Mantarlı Spagetti

Servis başına 350 kalori

2 yemek kaşığı saf zeytinyağ
3 diş doğranmış sarımsak
50 gram doğranmış mantar
2 yemek kaşığı limon suyu
Taze biber
1/4 çay kaşığı tuz
Kepekli spagetti
1/2 fincan rendelenmiş permesan veya kaşar peynir
1/2 fincan doğranmış fesleğen

Makarnanızı pişirmeye başlayın. Bu sırada, yağı teflon tavada düşük ateşte kızdırın, sarımsakları ilave edin ve yanaşın 1 dakika kadar pişirin. Mantarları tavaya ilave edin ve ateşi orta seviyeye rakımın. Mantarlar hafifçe kahverengileşinceye kadar, 4-5 dakika pişirin. Rendelenmiş limonu, limon suyunu ve biberi ilave edin ve tavayı ateşten alın. Makarnanızı tabağa koyduktan sonra hazırladığınız sosu üzerine dökün ve peyniri ilave edin.

Bebek Tiramisu

Servis başına 107 kalori

119 gram yağsız ricotta peyniri
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1/2 tatlı çay kaşığı vanilya tozu
1/4 çay kaşığı tarçın
12 kedi dili
4 yeme kaşığı kahve pişmiş kahve suyu
2 yemek kaşığı eritilmiş çikolata parçaları

Ricotta, pudra şekeri, vanilya ve tarçını bir kapta karıştırın. Kedidillerini kahveyle, tercihen espressoyla nemlendirin. 6 kedini dilinin üzeirne karışımınızı sürün ve öteki 6 kedi diliyle üzerini kapatın. Ertilmiş çikolatayla üzerini süsleyin ve yarım saat buzdolabında bekletin.

Ton balıklı salata

Servis başına 258 kalori

1 kadeh limon suyu
3 yemek kaşığı saf zeytinyağ
1/2 tatlı çay kaşığı sarımsak, tuz
Yeşil biber
Küp biçiminde kesilmiş 2 domates
10 adet yeşil zeytin
2 ufak konserve light ton balığı
Marul

Limon suyu, sarımsak, tuz ve biberi bir kasede karıştırın. Marul, domates ve zeytinin üzerine karışımınızın bir kısmını dökün. Daha sonra ton balığını ilave edin ve karışımın geri kalanını tekerrür salatanızın üzerinde dolaştırın.