Maydonoz sapının bereketleri yok artık dedirtiyor!

26.04.2021
364
Maydonoz sapının bereketleri yok artık dedirtiyor!

Maydanozu özellikle salatalarımıza, çorbalarımıza, et yemeklerine ilave ederek harcarız. Mutfakların bırakılmazı maydonozun beğeneni olduğu kadar sevmeyenide oldukça fazladır. Genellikle maydanozun yapraklarını alınıp sapı çöpe atılır. Maydonoz sapı en az yaprakları kadar verimli bir gıdadır. Maydanozu kullanmadan evvel ayıklayıp sapını atanlardansanız bu haberden sonra atmayacaksınız. Peki maydonoz sapının bereketleri nelerdir? İşte süper gıda maydanoz sapının verimlerini Uzman Diyetisyen Şebnem Kanımsayalı Yıldırım anlattı.

Hastalıklarla savaşır

Atoresklerozdan diyabete, sütun kanserinden astıma kadar muhtelif hastalıklar için maydanoz koruma sağlar. Muhteşem bir C vitamini kaynağıdır, hastalıkların oluşmasında rol oynayan hür radikalleri nötralize etmeye destekçidir.

Kanser tehlikesini azaltır

Maydanoz yemek meme, sindirim sistemi, ten ve prostat gibi kanserlerin yaradılış tehlikesini azaltır.Maydanoz yüksek seviyede klorofil ve bir flavonoid olan apigenini kapsar. Apigenin anti kanser özelliğindedir. 

Kan pıhtılaşması ve kemik sıhhati

Yüksek K vitamini içeriği ile bedende kan pıhtılaşmasını kumpaslar ve eforlu kemiklerin kesintisizliğinde rol oynar. 2 yemek kaşığı maydanozda 125 mikrogram K vitamini vardır, erkekler en az günlük 120 mikrogram ve bayanlarda en az 90 mikrogram K vitamini almalıdır.

Bağışıklık sistemini tertip etmeye destekçidir

Maydanoz kapsadığı esansiyel yağ ile fazla uyarılmış bağışıklık cevabını baskılar. Alerjilere, oto immün MS, Behçet hastalığı, çölyak, romatoid artirit.. ve kronik inflamatuar bozukluklara karşı savaşır.

İyi bir görüş sağlar 

Maydonoz lutein ve zeaksantin olmak üzere 2 çeşit karotenoid kapsar. Bu iki antioksidan ışığın hasarlı dalga boylarından gözün ağ tabaka kısmına gözetir, bu sayede hem katarakt başlangıcını eksiltmeye destekçi olur hem de makula yozlaşmayı sarı nokta yaradılış tehlikesini azaltır.

İnflamasyonu önler 

Artirite bağlı oluşan sızı ve şişlikleri eksiltmede destekçidir. Maydonoz eugenol denilen uçucu bir yağ kapsar, bu yağın eforlu anti inflamatuar ve aynı zamanda anti romatizmal özellikleri vardır, eklemlerdeki şişlikleri ehemmiyetli miktarda maniler.

YAZAR BİLGİSİ

maltepe escort ataşehir escort idealtepe escort anadolu yakası escort kadıköy escort bostancı escort pendik escort ataşehir escort şişli escort göztepe escort pendik escort kartal escort bostancı escort erenköy escort maltepe escort pendik escort bostancı escort ümraniye escort şerifali escort kartal escort maltepe escort tuzla escort pendik escort anadolu yakası escort acıbadem escort ümraniye escort escort bayan maltepe escort ümraniye escort ataşehir escort kadıköy eskort pendik eskort ataşehir escort ümraniye escort kadıköy escort escort bayan maltepe escort sex hikaye yeni seks hikaye gerçek sex hikaye sex hikaye seks hikayeleri sex hikayesi gerçek sex hikayeleri