Sıhhatiniz için tavuğu deviremeden harcayın

Birleşik Kraliyet Besin Standartları Dairesi tavuğun pişirmeden evvel yıkanmasının hasarlı olduğunu açıkladı. Sebebi ise reelinde oldukça kolay.

Tavuğun üzerinde bulunan kampilobakter bakterileri tavuğu yıkadığınızda su damlaları yoluyla çalıştığınız alana, üzerinize ve çevreye dağılır. Ham tavukta bulunan bu cins bakteri ciddi asap zararına ve karmaşıklıklara neden olabiliyor. Bu sebeple uzmanlar ham tavuğun kutusunun açıldıktan sonra bir an evvel pişirilmeye hazırlanması ve yıkanmaması gerektiğini vurguluyor.

Vefata neden olabiliyor

Tavuk, besin zehirlenmesine neden olan gıdaların başında geliyor. Zehirlenmenin bulguları, ishal, mide krampları ve mide bulantıları, ateş ve halsizlik olarak belirtildi. Çoğu olay sadece birkaç gün sürse de fakat besin zehirlenmesi uzun vadede, bağırsak belirtiyi ve asap sistemini etkileyen Guillain-Barre belirtiyi gibi sağlık meselelerine de yol açabiliyor.

Bu tip rahatsızlıkların vefata da neden olabileceği belirtiliyor. En büyük tehlike grubu beş yaş altı çocuklar ve ileri yaştaki erişkinler.