Tarçınlı salep kabızlığa karşı birebir

İHA’nın haberine göre, Beslenme ve Perhiz Uzmanı Cansu Kolukırık, yaz mevsiminin bırakılmaz ferahlatıcısı olan dondurmanın lezzet ve kıvamını veren salebin, sıcak sütle karıştırılıp kullanıldığı soğuk kış günlerinde de en çok seçim edilen meşrubatlardan biri olduğunu belirtti. Dyt. Kolukırık, üzerine tarçın serpiştirilerek ve ceviz ya da fındıkla süslenerek içilen salebin lezzetinin yanında bir hayli bereketinin de bulunduğunu söyledi.

Kabızlığa karşı birebir

Salebin bağırsakların çalışmasını tertip ettiğine ve kabızlığı önleyip sindirimi basitleştirdiğine değinen Dyt. Kolukırık, “Salep, müsilaj suyla şişen maddeler gibi her yiyecek, kabızlığı maniler. Salebin üzerine serpiştirilen tarçın, kan şekerini kumpaslar ve acıkmayı geciktirir. Sütle pişirilerek yapılan salep ise sütün kapsadığı kalsiyum ve proteinin faydalı tesirlerini taşır. Bu surattan ara öğün olarak seçim edilebilir” dedi.

Konutta hazırlanan salep en sıhhatlisi

Salebin konutta yapıldığında daha sıhhatli olduğunu ve grip atmaya destekçi bir tesir oluşturduğunu belirten Dy. Cansu Kolukırık, “Kışın sütle hazırlanarak içilen salep, öksürüğe ve bronşit rahatsızlıklarına iyi kazanç. Grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkların, daha rahat atlatılmasına destekçi olur. Hazır olarak harcandığında enerji içeriği yüksek bir meşrubat olan salep, toz halinde konutta alınıp yapılması ve üzerine tarçın ilave edilerek içilmesi en sıhhatlisidir” dedi.

Tok yakalıyor

Tarçın ilave edilerek içilen salebin tok yakaladığını kaydolan Perhiz Uzmanı Cansu Kolukırık, “Salep, orkide nebatlarının yumrularından elde edilir. Bu yumrular mevsimi geldiğine bir araya gelir ve toz haline getirilir. Kendimizi halsiz sezdiğimizde ve kabarıklık olduğunda içilecek bir fincan bol tarçınlı salep, tok yakaladığı gibi kabarıklığı da alacak ve bedene enerji depolayacaktır” diye konuştu.