Şeker tüketimini önlemenin 8 yolu

Sağlıklı ve yeterli beslenme anne karnından yaşlılığa kadar her yarıyılda oldukça ehemmiyetlidir. Çocukların erişkinlik yarıyılında sağlıklı beslenme alışkanlıklarının oluşması ve ortaya çıkabilecek kronik hastalıkların önlenmesi için ilk esaslar aile takviyeyi ile atılır. Çocuklar bebeklik yarıyıllarından sonra anneden bağımsızlaşmaya başlar. Özellikle şeker tüketimiyle alakalı şuur yaratmak bu yarıyılda çok ehemmiyetlidir.

Günlük tüketim 5 küp şekeri geçmemeli

Çocuklar ben duygusunun büyüdüğü yarıyılda kendi yiyecek tercihlerini yapmaya başlar, mektep yarıyıllarında çocukların beslenme tutumları aile hakimiyetinden uzaklaşır. Bu yarıyılda genellikle ön tasarıda sağlıklı gıdalar yer almaz ve çocuklar dostlarını rol model alır. Fertlerin tatlıya olan duyarlılıkları doğuştandır, bu sebeple özellikle ufak yaşlarda şekerli gıdaların tüketimi daha fazla olur. Şekerin mümkün hasarlarından korunmak için bebeği tatlıyla geç tanıştırmakta fayda vardır. Dünya Sağlık Örgütü’nün teklifine göre şekerden gelen enerji günlük alınan enerjinin yüzde 10’unu ve çocuklarda şeker tüketimi günlük 5 küp şekeri geçmemelidir. Yapılan bir araştırmada çocukların 4 yaşından 10 yaşına kadar olan süreçte toplamda 5500 adet küp şeker harcadığı görülmüştür.

Şeker tüketimini önlemenin yolları

– Yafta okumayı alışkanlık haline getirin ve çocuklarınıza aşılayın. Yiyecek yaftalarında yer alan fruktoz şurubu, mısır şurubu, dekstroz, kahverengi şeker gibi ifadelerin hakikatinde birer şeker olduğunu unutmayın.

– Hazır meyve suyu, gazlı meşrubatlar, şekerli-aromalı shakeler yerine su, konut imali soğuk meyve çayı, ayran seçim edin. Su tüketimini artırmak için limon, elma dilimi, nane yaprağı kapsayan suları seçim edebilirsiniz.

– Günlük 1 kadehi geçmeden taze bunalmış meyve suları veya şekersiz kompostolar harcanabilir. Katkı maddesi olmadan hazırlanmış olan taze bunalmış meyve suları hem çocukların vitamin-mineral tüketimini artırır hem de beden için lüzumlu olan şeker meyvelerde bulunan fruktozdan meyve şekeri karşılanır.

– Şeker ve şekerli gıdalar ödül olarak seçim edilmemelidir. Çocuklara gıdalar netlikle ödül olarak verilmemelidir. Bu gidişat sağlıklı beslenme tutumu kazanamamalarının en büyük sebeplerinden biridir. Çocuklara ödül mekanizması olarak sunulan şeker ve çikolata zamanla çocukların beyninde faydalı yiyecek algısına dönüşür.

– Çocukların rol model aldığı bireyler şeker tüketimine dikkat etmelidir. Çocuklar 1 yaşından itibaren anne ve babalarını rol model aldıklarından ebeveynlerin yemek yeme tutumları dolaysız çocuklara yansır. Bu sebeple anne ve babalar tüm yeme tutumlarına dikkat etmelidir. Konutta şeker yerine yenebilecek kuru meyve, meyveli toplar gibi sağlıklı seçenekler bulundurulmalıdır.

– Gün içerisinde şeker tüketimini eksiltmenin bir yolu da protein kapsayan kahvaltılardır. İyi bir kahvaltı bedenin açlık mekanizmasını dengeler ve tatlı krizlerini önler. Bu surattan yumurta, peynir, ceviz/zeytin, bütün hububatlı ekmek, mevsim sebzelerinin bulunduğu balanslı bir kahvaltı iyi bir alternatif olacaktır.

– Beslenme beceriksizlikleri şeker isteğini çoğaldırır, bu sebeple yetersizlik görüldüğünde vitamin, mineral, omega-3 yağ asidi takviyeyi kesinlikle alınmalıdır.

– Çocukların şeker tüketimini eksiltmek için konutta kolay ve cümbüşlü atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Besleyici bir bedeli olmayan kek, kurabiye ve pastalar yerine kuru meyveler, fındık, ceviz, badem veya yulaf unu, bütün buğday unu kapsayan sağlıklı tatlılar seçim edilmelidir.