Çocuklarda kanser tehlikeyi

07.12.2021
112
Çocuklarda kanser tehlikeyi

Üstelik sayılar bir milyon popülasyonlu bir popülasyonda her sene 100’ü aşkın çocuğu etkileyecek kadar ciddi boyutlara ulaşabiliyor. Süratli kilo kaybı, iştahsızlık, bedende morluklar, renkte solukluk, eklem sızıları ve bir anda belirip artan bezelerle kendini gösterebilen kanserden korunmanın yanı gizeme rehabilitasyon sürecinde de doğru beslenme kaidelerine dikkat etmek gerekiyor. Memorial Şişli Sağlık Kurumu Pediatrik Hematoloji-Onkoloji Bölümü’nden Prof. Dr. Atila Tanyeli, 1-7 Nisan Kanser Haftası’nda hem bağışıklığı zayıflamış kanser hastaları hem de kanserden korunmak için ailelere tekliflerde bulundu.

Kanserde beslenme çeşitleri

Enfeksiyonlar, etrafsal tesirler sebebiyle ortaya çıkan çocuk yarıyılı kanserleri erken tanı ve aktif usulleriyle edavi edilebilir. Kansere yol açan birtakım faktörler bireyin kendi hakimiyetinde olmasa bile öbür tehlikeler alınacak birtakım ihtiyatlarla hakimiyet altına alınabilir. Beslenme de buradaki ehemmiyetli basamaklardan bkocamandır. Yapılan araştırmalara göre yanlış beslenme alışkanları kanserin ortaya çıkışı ve gelişiminde yüzde 35 etkilemektedir. Bu sebeple mevsiminde meyve-sebze yenilmesi, olasıysa organik ve natürel besinlerin tüketimi lüzumludur.

Sofranızı bu besinlerle donatın

– Turpgiller: Bedende sülforafan gibi faal bileşiklere dönüşür. Bunlar da antikanserojen tesir gösterir.

Sarımsak: Antibiyotik özelliğinden dolayı bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve kanın sıvılığını sağlayarak kolesterolü düşürür.

Domates: Kanserden gözetici, akılsal ve bedensel ihtiyarlamayı yavaşlatır. C vitamini açısından da zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

– Ispanak: Kansere, kalp hastalıklarına, yüksek tansiyona karşı çok tesirli bir sebzedir.

– Lahana: Bedende biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar.

– Brokoli: Kansere karşı gözetici vitamin dolu bir sebzedir. Beta karoten ve C vitamini ihtiva eder.

– Kayısı: Hücrelere ve dokulara hasar veren moleküllerin tesirini ortadan kaldırarak kansere karşı gözeticidir.

– Hububatlar: Arpa, mısır, buğday, yulaf gibi hububatlar B ve E vitamini, potasyum ve kalsiyum kapsar.

– Fasulye: C vitamini ve betakaroten gibi kalp hastalığı ve kanseri önleyen antioksidanlar açısından zengindir.

– Havuç: Havuç tüketimi çoğaldıkça kanser tehlikesinin eksildiği ortaya konmuştur. Bunun temel sebebi betakaroten, C ve E vitaminleri gibi antioksidanlar açısından zengin oluşudur.

– Nohut: Yağ seviyeyi düşük ve kolesterol kapsamayan nohut kalsiyum, magnezyum, betakaroten ve folik asit açısından zengindir.

– İncir: Potasyum, demir ve kalsiyum kapsar. Sindirim sistemine destekçi olur ve çağdaş tıp tarafından da kansere karşı gözetici olarak önerilmektedir.

– Fındık: E vitamini açısından zengin bir besindir. Ceviz gibi cinsleri ellagic ismi verilen bir cins asit kapsar. Bu asit kanserli hücrelerin kendilerini öldürmeleri anlamına gelen apoptosis sürecini başlatır. Her gün bir avuç yenmesi çok verimlidir.

– Zeytinyağı: Kandaki kolesterol seviyesini balansta meblağ. E vitamini açısından da zengindir. Bu sayede kalp krizi, felç, kanser ve erken ihtiyarlamaya karşı beyni gözetici tesire sahiptir.

– Soğan: Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Kapsadığı allicin ve sülfür ile mide ve bağırsak kanserine karşı gözetici tesir sağlar.

– Şeftali: Kansere ve kalp krizine karşı gözetici olan betakaroten açısından da zengindir. Bir şeftali günlük C vitamini lüzumunun yüzde 50’sini karşılar.

– Pirinç: E ve B vitaminleri açısından zengindir. Bağırsak kanserine karşı gözetici, kolesterolü düşürücü ve kalp krizi tehlikesini eksiltici tesiri vardır.

– Kırmızı üzüm çekirdeği: Polifenolik bileşenleri proantisiyanidler ve tokoferol kapsar. Bunlar antioksidandır. Kanser önleyici tesirleri mevcuttur.

– Isırgan otu: Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici tesir yapar.

Kanserden korunmak için bunlardan uzak durun

– Katkı maddeleri: Bazı katkı maddeleri kansere zemin hazırlar. Bu sebeple, güvenilmeyen katı yağlar, meyve suları, çikolatalar yenmemelidir.

– Tatlandırıcılarsakkarin: Sakkarin, böbreklere hasar verdiği gibi, mesane kanserine de neden olmaktadır.

– Küfler: Gıdalar üzerinde üreyen küfler ‘aflatoksin’ denilen kanser yapıcı maddeyi alana getirir.

– Kahve: Kahve içenlerde içmeyenlere göre 2-3 misli fazla mesane ve pankreas kanseri ortaya çıkmaktadır.

Besinler ve hazırlanış biçimleri: Fazla et yiyenlerde kalın bağırsak kanseri sık görülür. Proteinli gıdalar, 100 derecenin üzerinde pişirildiklerinde kanser yapan maddeler oluşur. Fazla ısıtılan yağlarda kızartılan besinler kanser yapıcı olurlar. Kullanılan kızartma yağları tekerrür tekerrür kullanılmamalıdır.

– Dioxin: Beyazlatılmış yiyeceklerde bulunur.

YAZAR BİLGİSİ