Sarımsak yemenin bereketleri
Süt ve süt mahsullerinin az yağlı veya yağsız olanlarını seçim edin. Haftada en az 2 kere balık yiyin. Bütün hububatları harcayın. Margarin, tereyağı, kuyruk yağı gibi doymuş yağlar yerine zeytinyağı, ayçiçek yağı, soya, kanola yağını seçim edin. Yağın çeşidi de ehemmiyetlidir. 1 tatlı kaşığı yağ yerine, 5 zeytin veya 4-5 fındık veya 2 ceviz yiyebilirsiniz. bakla gil harcayın Beslenmenizde kuru baklagillere nohut, kuru fasulye, mercimek vb. daha çok yer verin. Kuru baklagiller; yağ, doymuş yağ ve kolesterolden yoksul, kompleks karbonhidratlar ile posadan zengin nebatsal protein kaynağıdır. Kkolesterolü düşürücü tesirleri vardır.
Kalp sıhhati için protein grubu gıdalar da balık, kümes hayvanları eti, yumurta ve kırmızı et beslenmede yer almalı. Yağsız kırmızı eti ve tavuğu haftada 1 kere, balığı 2-3 kere, baklagilleri de 2-3 kere yenilmesi gerekir
Her gün 1 diş sarımsak: Sarımsak; damar içinde pıhtılaşmayı yasaklayarak, koroner kalp hastalıkları tehlikesini eksiltir. Her gün 1 diş sarımsak yenilebilir. Balık: Balık ve balık yağı, damar içi tıkanıklarının eksilmesinde faaldir. İçeriğindeki Omega-3 yağ asitleri yüksek antioksidan özelliğindedir. Balığı, ızgara, buğulama, füme biçiminde tüketebilirsiniz.
Ceviz, fındık; antioksidan özelliği olan Omega-3 ve E vitamininin yanı gizeme magnezyum ve posa da kapsar.