Çocuklar her gün 7 ceviz yemeli

İHA’nın haberine göre, Uzman Diyetisyen Işın Sayın, çocukların mektepteki başarını artırmak ismine ebeveynlere ceviz teklifinde bulundu. Cevizin çocukların akılsal gelişimini pozitif etkilediğine dikkat toplayan Sayın, “Çocuklara her gün 7 ceviz yedirin” dedi.

Talebelerin eğitim yaşamındaki başarısının sağlıklı beslenmeyle yakından alakalı olduğuna dikkat toplayan Uzman Diyetisyen Işın Sayın, cevizin çocukların akılsal gelişimindeki ehemmiyetini vurguladı.

Ebeveynler dikkat

Çocukların mektepte kaldığı müddette kesinlikle nitelikli beslenmesi gerektiğini dile getiren Dyt. Sayın, “Çocuğun büyüme büyümesi ve ders başarısı bakımından sağlıklı beslenme alışkanlıkları çok kıymetlidir. Zira başarı da, sağlık da sürprizlere bağlı değildir. Çocuğunuzun mektep çantasında her gün kesinlikle ceviz olsun. Toplam 7 adet cevizin her gün kumpaslı olarak harcanması ehemmiyetlidir.

Cevizde bulunan elzem yağ asitleri, erişkinde Alzheimer’a karşı gözeticiyken, çocuklarda beyin işlevlerini takviyeler. B vitaminleri asap hücresi sıhhati için günlük olarak lüzumludur. Demir ve çinko da, hafıza ve beyin işlevlerinde görevli olduğu bilinen ehemmiyetli minerallerdir. Bunların hepsini birlikte kapsayan ceviz, mektep çağı çocuklarının ders başarısı ve akılsal gelişimi için oldukça kıymetlidir” diye konuştu.

Cevizi kabuklu olarak alın

Sağlıklı bir akılsal gelişim için çocukların mektep çantasından günde 7 adet cevizin noksan edilmemes mevzusunda aileleri uyaran Dyt. Sayın şunları kaydoldu: “Olasıysa kabuklu olarak aldığınız cevizi kırarak yedirin. Dışarıda satılan sarih cevizlere dikkat! Bahsi geçen elzem yağ asitleri sarih cevizde, havayla temas süresi uzadıkça faydalılığını yitirir, koku ve tat farklılığı da ispatıdır. Kavrulmuş olanlarda da yüksek ısı sebebiyle besin kıymeti ehemmiyetli miktarda eksilir. Elzem yağ asitleri için değil, damak zevki için kavrulmuş ceviz yemiş oluruz. Kavrulma operasyonu sırasında neyse ki yalnızca mineral kaybı yoktur. Ham ceviz ve ham kuru yemişler çok daha bereketlidir.”