Omega-3’şöhret mucize tesiri! Vefat tehlikesini eksiltiyor!

Dr. Aleix Sala, çalışmayla alakalı şu bilgileri verdi: “Bu çalışma, iki Omega-3 asidi cinsinden birini nasihat etkenin ötesine geçerek, katkı sağlayan yiyeceklere odaklanmamız gerektiğini ortaya koydu. Nebatsal orijinli Omega-3’le ilişkili toplam mortalitedeki vefat oranı tehlike azaltımı, yalnızca bu yağ asitleriyle değil, aynı zamanda sıhhat açısından pozitif özellikleri ispatlanmış değişik doymamış yağ asitleri, lifler, mineraller, E vitamini, polifenoller ve fitosteroller gibi cevizin değişik bileşenleriyle de ilişkilendirilmeli. Balanslı ve sıhhatli bir perhizde, nebatsal ve deniz orijinli olmak üzere iki Omega-3 kaynağı yer almalı.”

İnsanın anne karnındaki sürecinden itibaren bakıldığında, annenin yeterli ölçüde Omega-3 alması, bebeğin akıl gelişimi ve görme marifeti açısından ehemmiyetli. Mektep çağı yarıyılında ise çocukların akılsal gelişiminde ve imtihan zaferlerinin çoğalmasında tesiri bulunuyor. Bazı araştırmalar, içeriğinde Omega-3 bulunan balık yağının da bereketli olduğunu gösteriyor. İngiliz tahlilciler, 12 hafta süresince balık yağı kapsülleri alan 15-16 yaş arası 184 talebenin, ders zaferlerinin yüzde 24’ten yüzde 34’e yükseldiğini belirtiyor. Yapılan bir hayli çalışma, ergenlik yarıyılından itibaren kumpaslı Omega-3 alındığında, Tip 1 diyabet tehlikesinin eksildiğine işaret ediyor.

İhtiyarlamaya karşı tesirli

Omega-3 bayanlarda da cilt dokusu üzerinde pozitif tesirlere sahip olup cilt altı bağ dokusunu gözeterek ihtiyarlama ve buruşukluk karşıtı tesir gösterir. Bunalım meyli olan fertlerde Omega-3 seviyesinin düşük olduğu tespit edilmiş. Bu mevzuda yapılan bir hayli çalışmada, kumpaslı ve yeterli Omega-3 alımının bunalım, anksiyete gibi psikolojik problemlerin giderilmesinde tesirli olduğuna işaret ediyor. Omega-3 kan sulandırıcı ve kan tazyikini düşürücü tesire sahip. İltihabi süreçleri yavaşlatıyor ve bağışıklığı kuvvetlendirici tesiri bulunuyor.

Günlük Omega-3 alımı 1-3 gram olmalı. Gençler, yaşlılar ve çocuklar için bu ölçü aynı. Ancak hamilelik yarıyılında olan annelere gebeliğin ilk yarısında günde bir tablet ikinci yarısında ise iki tablet önerilir. Tabi bu mevzuda hekim nasihatine müracaat etmek doğru bir usul olabilir.

Tek başına Omega-3 dayanağı yetmez!

Beden, gıdalardan alınan Omega-3’ü, yardım olarak alınan Omega-3’den daha fazla kullanır. Haftada 2-3 kere balık harcayan bir ferdin, bugünlerde birer gram Omega-3 aldığı söylenebilir. Öncelik olarak Omega-3, gıdalardan alınmalıdır. Ancak özel bir sıhhat vaziyeti varsa yardım olarak Omega-3 kullanılabilir.

Kardiyovasküler problemi olan fertler, gebelik yarıyılındaki ve menopoz yarıyılına girmiş bayanlar, kolesterol seviyesi yüksek, bunalım meyli olan fertler, yoğun imtihan yarıyıllarında olan mektep çağı ve ergenlik yarıyılındaki çocuklar, diyabeti olanlar Omega-3 dayanağı alabilir. Kan sulandırıcı ilaç ve aspirin kullanan fertler ve operasyona girecek olanlar ise Omega-3 kullanmamalıdır.

Omega-3 kilo aldırır mı?

Omega-3’şöhret beden açısından bir hayli bereketi olduğu vurgulanırken, genelde yardım alımının iştah açtığı ve kilo aldırdığına dair sualler uslara kazanç. Omega-3 yağ asitleri bedendeki şekerleri yağa dönüştüren yağ asit birleşim enzimini inhibe ederek yasaklayarak yağ depolanmasını ve kilo alım tehlikesini eksiltir. 1 kapsül Omega-3 balık yağı, 10-12 kalori gibi bir enerjiye sahiptir ve kilo aldırıcı tesire sahip değildir.

Yapılan bir araştırma, ceviz gibi nebatsal orijinli Omega-3 tüketiminin donakaltıcı tesirlerini ortaya koyuyor. PREDIMED Prevention with Mediterranean Diet başka bir deyişle Akdeniz Perhizi ile Temkine kohortu aynı yaş grubundaki insanlar üzerinde yapılan çalışma ile ceviz gibi nebatsal orijinli Omega-3 tüketiminin, tüm sebeplere bağlı her türlü vefat oranının eksiltilmesi üzerinde pozitif tesire sahip olduğunu gösteriyor.
Aynı çalışma, yağlı balıktan alınan deniz mahsulleri orijinli Omega-3’lerin kardiyovasküler, başka bir deyişle kalp ve damar hastalıklarına bağlı vefat tehlikesini düşürdüğünü ortaya çıkardı. Her iki nebatsal ve hayvansal Omega-3 cinsi sinerji halinde tesir gösterdiği için, bu iki cinsi de kapsayan perhizlerde toplam mortaliteye vefat oranı karşı daha yüksek gözetici tesir gösteriyor.

Dünya çapında beslenme üzerine asıllaştırılan en büyük muayenehane çalışmalardan biri olan ve çığır açan kalitedeki PREDIMED çalışmasında elde edilen yeni belirtiler, nebatsal ve deniz mahsulleri orijinli olmak üzere iki cinsten alınan Omega-3 yağ asitlerinin yaşlı İspanyol popülasyonunda mortaliteye vefat karşı birbirini bitirici tesire sahip olduğunu ortaya koydu.

Çalışmanın birinci yazarı Obezitenin Fizyopatolojisi ve Beslenme Biomedikal Araştırma Merkezinden Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition -CIBERobn Dr. Aleix Sala, “7.000’den fazla PREDIMED katılımcısını vasati 6 senelik vakitle takip ettik. Günde bir avuç ceviz yiyerek basitlikle karşılanabilecek olan günlük enerjisinin yüzde 0.7’sini nebatsal orijinli Omega-3’lerden alması istikametindeki öneriye uyan şahısların, daha az ölçüde nebatsal orijinli Omega-3 harcayanlara mukayeseyle mortaliteye karşı korunup korunmadığını inceledik” dedi.

Enerjinin en az yüzde 0.7’sini nebatsal orijinli Omega-3’lerden karşılamak, sıhhatli olmak için genellikle nasihat ediliyor.
Araştırma belirtileri, deniz mahsulleri orijinli Omega-3’ler halihazırda harcanıyorsa, nebatsal orijinli omega-3’lerin kardiyovasküler hastalığa karşı gözetmeyi artırdığını göstermese de, toplam mortalite tehlikesini yüzde 28 oranında eksiltiyor.Tahlilciler, Akdeniz bölgesinde alışılageldiği üzere, katılımcıların beslenmesinde nebatsal orijinli Omega-3’lerin katkısının temel olarak ceviz tüketiminden sağlandığını belirtiyor. Çalışmanın neticeleri Amerikan Kalp Derneği Mecmuasında yayımlandı.

Avrupa ülkelerinde Omega-3 deniz mahsulleri tüketimi, senede şahıs başına 25 kilo. Türkiye’de ise bu sayı şahıs başına yalnızca 6 kilo. Türkiye’ye Özgü Beslenme Kılavuzu, kardiyovasküler hastalıkların ve değişik pek çok metabolik hastalıkların önlenmesi emeliyle Omega-3 alımının artırılmasını nasihat ediyor, bu da günde bir porsiyon ceviz 28gr veya balık ile karşılanabiliyor.