Tavuk mücveri nasıl yapılır önyargıları deviren lezzet!
‘Tavuktanda mücver mi olurmuş’ dediğinizi dinler gibiyiz. Bugün önyargılarınızı devirecek enfes bir lezzetle karşınızdayız. Hem çok doyurucu hemde çok lezzetli olan bu şahane lezzete bayılacaksınız. Dışı çıtır, içi yumuşak ve renkli, hazırlaması pratik olan bu enfes tarifin nasıl yapıldığna gelin hep birlikte bakalım. Peki tavuk mücveri nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda tavuk mücveri tarifi. Şimdiden afiyetler olsun.
MALZEMELER:
1 adet tavuk göğsü,1 adet yumurta,1 su kadehi mısır unu,1,5 su kadehi sıcak su,2 yemek kaşığı un,1/2 kutu kabartma tozu,1 çay kaşığı tuz,1/2 demetmaydanoz,1/4 demet taze nane,4 dal taze soğan,1 demet dereotu,10 yapraktaze fesleğen,1 adet limon
Kızartmak için:
1 su kadehi akışkan yağ
HAZIRLANIŞI:
Tavuğu kocaman parçalara dağılın ve yumurta ile blenderden geçirip kıyma kıvamına getirin.Mısır ununu derin bir kaba alın ve sıcak suyu azar azar yedirin. Yumuşayan karışıma tavuk harcını, unu, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip karıştırınYeşillikleri ince biçimde doğrayın ve harca ilave edip karıştırın.Derin bir tava ya da tencerede yağı orta derecede ısıtın. Harçtan kaşık dayanağı ile parçalar alın ve yağda ters düz ederek 3 – 4 dakika renk alana kadar kızartın.Kızaran mücverleri fazla yağını vazgeçmesi için havlu peçete üzerine çıkartın. Sıcakken hafifçe tuzlayıp limon ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.