Çocuğunuzun bulgur yemesi için 8 ehemmiyetli sebep

Buğdayın en natürel halinden üretilen ve taş değirmende öğütülmeden kabuğunun ceddilmesiyle elde edilen kocaman taneli bulgur; içeriğindeki zengin besin kıymetleri bakımından annelerin, lezzeti sebebiyle de çocukların favorisi.

Çocuğunun balanslı ve sıhhatli beslenmesini isteyen anneler; çorbalarda, pilavlarda, salatalarda, dolmalarda ve hatta tatlılarda da son derece sıhhatli ve besleyici olan bulguru kullanıyor. Çocukların gözde lezzeti ise taş değirmende buğdayın yalnızca kabuğunun ceddilmesiyle üretilen başbaşı bulguru.

İşte annelerin çocuklarına bulgur yedirmeleri için 8 ehemmiyetli sebep:

– Başbaşı bulguru, yüksek ölçüde lif kapsar. Lif, çocukların sindirim sisteminin doğru çalışması için ehemmiyetlidir.

– Bulgurun yapısındaki B1 vitaminleri çocukların asap sisteminin büyümesinde ehemmiyetli oynar.

– Bütün hububat tanımına uygun bir besindir. Hububat grubu beslenme pramidi tabanında yer alan, ehemmiyetli ve en ekonomik karbonhidrat kaynağıdır.

– B vitaminleri, potasyum ve fosfor bakımından oldukça zengindir. Bulgurun kapsadığı vitaminler çocukların büyüme ve büyüme yarıyılına pozitif güzergahta katkı sağlar.

– Pişme esnasında tamamen suyunu sürüklediği için vitamin ve mineral kayıpları asgari seviyede olur, böylece çok daha sıhhatli bir besin olur.

– Çocukların kilo hakimiyetini sağlamak için yüksek oranda lif kapsayan bulgurun tok yakalayıcı özelliği çok fazladır.

– Çocuklar reyin çağı yarıyıllarında daha çok enerjiye lüzum dinlerler. Bu surattan, artan enerji lüzumlarını karbonhidrat istikametinden zengin bulgur ile karşılayabilirler.

– Glisemik indeksi yüksek pirinç ve makarna yerine, düşük glisemik indeksli bulgur ile yapılan pilavlar ve sebze yemekleri çocukların doğru ve balanslı beslenmelerinde ehemmiyetli katkı sağlar.