Zeytinyağlı enginar tarifi hem sıhhatli hem de lezzetli!

Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Püf noktaları neler? Bol ölçüde vitamin ve mineral kapsayan bu enfes lezzeti kesinlikle sınamalısınız. Sıhhatli bir sofranın bırakılmaz tatlarından olan zeytinyağlı enginarın nasıl yapıldığını merak ediyorsanız içeriğimize bir göz atmanızda fayda var. İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda zeytinyağlı enginar tarifi. Şimdiden afiyet olsun. 

MALZEMELER: 

1/2 su kadehi zeytinyağı,1 adetorta boy kuru soğan,1 adet patates,1 adetbüyük boy havuç,1 su kadehi dondurulmuş bezelye,8 adet ayıklanmış enginar,2 adettaze bunalmış limon suyu,1 su kadehi su,1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz

Servisi için:

1/4 deme tdere otu

HAZIRLANIŞI: 

Bir tavada yarım su kadehi zeytinyağı ile 1 adet küp doğranmış soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavurun.Üzerine küp doğranmış ve haşlanmış, 1’er adet patates ve havucu da ilave edip 2-3 dakika bu biçimde kavurun.1 su kadehi bezelyeyi de üzerine ilave ettikten 3-4 dakika sonra garnitürünüzü ocaktan alın.Enginarları pişireceğiniz sosu hazırlamak için bir kapta 2 adet bunalmış limon suyu, 1 su kadehi su,  1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek zeytinyağını karıştırın.Geniş bir tencereye 8 adet enginarı yerleştirin ve üzerlerine hazırladığınız garnitürden koyun.Limonlu su karışımını da tencereye aktarın.Enginarı sofralarınızda soğuk olarak servis edin, afiyet olsun.Ardından kapağını kapatıp, enginarlar yumuşayana kadar pişirin.