Fındık lahmacun nasıl yapılır parmaklarınızı besinsiniz!

Tadına bayıldığınız lahmacunu konutta yapmaya ne dersiniz? Basmakalıp lahmacundan azıcık daha minik ebatta olan fındık lahmacunu konutta basitlikle hazırlayabileceğiniz bir tarif. Dışı çıtır çıtır, nefis mi nefis iç harcıyla tadına doyum olmaz bir lezzet. İşte fındık lahmacun tarifi…

Malzeme listesi:

350 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kadehi su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 adet minik boy domates
2 adet yufka

Yufkaların arasına sürmek için:

2 yemek kaşığı süt
4 yemek kaşığı zeytin yağı

Yapılışı:

Soğanın, sarımsağın ve domatesin kabuklarını soyun. Atadıktan sonra hepsini robottan geçirin ve bir kenara alın. Ayrı bir kabın içerisine kıyma, salça, tuz ve baharatları alın. Üzerine rondodan geçirdiğiniz malzemeleri ilave edin ve hoşça yoğurun. Ardından bu karışımın içerisine azar azar su ilave ederek kıvamını hafif sulandırın. Süt ve zeytinyağını bir kabın içinde karıştırın. Bir yufkayı tezgaha serin. Sütlü karışımı yufkaya fırça takviyesiyle sürün. Ardından öbür yufkayı da üzerine serin. Minik bir tabak, yuvarlak orta boy kalıp ya da kahve kadehi altlığı ile keserek ufak yuvarlaklar elde edin. Hazırladığınız bu yufkaların üzerine harçtan ilave edin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine lahmacunlarınızı aktarın.
180 derecelik fırında takribî 15 dakika kadar pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun…