Kısır nasıl yapılır kısır malzemeleri nelerdir

Bugün siz bedelli elmaelma.com okuyucularımız için çay saatlerinin bırakılmazı olan kısır tarifi hazırladık. Bu harikulade tariften şaşmayacak kısırını hep bu tarife göre yapacaksınız. İşte kısır malzemeleri ve tarifi….

MALZEMELER

2 su kadehi ince bulgur
1,5 su kadehi sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet salatalık
4 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet kıvırcık marul
2 adet limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı nane

YAPILIŞI

Taze soğanları incecik kıyın. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz kıvırcık marul ve maydanozları doğrayın. Kabuğunu cettiğiniz salatalıkları ufak küpler halinde kesin. İnce bulguru oval bir tencereye alın. Biber ve domates salçasını sıcak su ile karıştırın.

Bulguru salçalı sıcak su ile nemlendirdikten sonra kapağını kapattığınız tencerede şişmesi için 15 dakika kadar bekletin.

Kısırın sosu için; limon suyu, zeytinyağı, tuz, nane ve sumağı ufak bir kapta karıştırın.

Doğradığınız yeşillik ve salatalıkları, suyunu sürükleyen ince bulgur ile harmanlayın.

Hazırladığınız sosu ilave edin, karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin. Beğendiklerinizle paylaşın.